Talianska šošovicová vegetariánska kastról

Jednoduchý vegetariánsky kastról pečený s talianskymi príchuťami. Vrstvy šošovice, zeleniny a paradajkovej omáčky sa zapečú spolu s roztopeným syrom na ľahké jedlo počas týždňa.

Nebola som si istá, ako nazvať tento recept, pretože ho vymyslela moja dcéra Leila, keď mala asi 7 rokov. Niekedy ho nazývame Leila’s Pizza Lentil Bake'>Lentil Shepherd’s Pie. A keďže jedlá zo šošovice, ako sú naše Šošovicový bochník , Instantná hrncová šošovicová polievka , Stredomorský šošovicový šalát a krémová Vegánska šošovicová polievka boli tu obľúbené, chceli sme sa podeliť!

Tento taliansky šošovicový kastról je jedným z našich najľahších týždenných večerných jedál, ktoré sa dajú pripraviť z akejkoľvek zeleniny, ktorú máte v chladničke. A pre 10-ročné dieťa je dosť jednoduché, aby si ho vyrobila sama. Má tie skvelé talianske chute ako v našej obľúbenej Pečenej Baklažánový parmezán , Vegánske lasagne alebo Domáca pizza . Tu je návod, ako to urobiť, s láskavým dovolením mojej dcéry Leily.

keď spiderman nevyjde domov

Prísady na pečenie talianskej šošovice

Na tento jednoduchý vegetariánsky kastról budete potrebovať:

• Šošovica . Zvyčajne používame vákuovo balenú varenú šošovicu Trader Joe, ale môžete sa to naučiť všetko o varení šošovice tu .
• omáčka . Opäť, keďže ide o rýchly a jednoduchý recept, často používame marinádu z obchodu. Avšak, toto jednoduché Omáčka paradajok použitie konzervovaných paradajok je perfektné, alebo si môžete pripraviť veľký hrniec Marinara z čerstvých paradajok v lete.
• Zelenina . Pokojne použite to, čo máte. Medzi naše obľúbené patria na kocky nakrájaná cuketa, paprika, šampiňóny a špenát.
• Syr . Mozzarella, parmezán alebo akákoľvek talianska zmes. Existuje mnoho rastlinných alternatív, ktoré tiež dobre fungujú, ako napr Čerstvá mozzarella od Miyoko alebo Parmela .
• Bylinky na dokončenie. Čerstvá bazalka, petržlen, oregano sú naše obľúbené.

Ako pripraviť tento taliansky šošovicový kastról

Uvarenou šošovicou naplníme dno zapekacej misy. Často používame 8-palcovú štvorcovú misku. Potom položte vrstvu vašej obľúbenej zeleniny.

Zakryte vrstvou omáčky a potom posypte syrom.

Pečieme, kým nezhustne a zelenina nezmäkne.

je tigrím kráľom na netflixe

Talianske tipy na šošovicové kastróly

• Podávajte teplé preliate čerstvými bylinkami a na rastlinnej báze Cézar šalát a najlepšie Cesnakový chlieb na strane.
• Nebojte sa zostaviť skoro ráno a nechať v chladničke, kým nebude pripravené na pečenie.
• Jednotlivé porcie pripravte tak, že ich zostavíte a upečiete v pekáčoch.

Ingrediencie

• 2 1/2 šálky uvarenej zelenej alebo hnedej šošovice*
• 1 paprika, nakrájaná na kocky
• 1 cuketa, nakrájaná na kocky
• 1 šálka nakrájaných húb Bella alebo šampiňónov
• 2 šálky domácej alebo v obchode kúpenej omáčky pomodoro alebo marinara
• 1 1/2 šálky strúhaného talianskeho syra (mozzarella, parmezán)

Inštrukcie

1. Predhrejte rúru na 350 ° F.
2. Uvarenú šošovicu vložte do stredne veľkej zapekacej misky (často používame 8-palcovú štvorcovú misku).
3. Navrch dajte zeleninu, potom paradajkovú omáčku. Posypeme syrom.
4. Pečieme, kým sa syr neroztopí, asi 20-30 minút. Prikryte fóliou, ak syr príliš zhnedne skôr, ako je kastról horúci a zelenina uvarená.

Poznámky

sa nachádza South Park

*Uistite sa, že použijete francúzsku, zelenú alebo hnedú šošovicu, pretože červená šošovica by v tomto recepte nefungovala. Používame vákuovo balenú dusenú šošovicu od Trader Joe's. Naučte sa všetko o varení šošovice tu .

Vegánska možnosť: použite rastlinný syr, ako je Miyoko's, Parmela's Creamery atď.

Výživové informácie:

Nutričné ​​informácie sú automaticky vypočítané spoločnosťou Nutritionix. Nie som odborník na výživu a nemôžem zaručiť presnosť. Ak vaše zdravie závisí od informácií o výžive, vypočítajte to znova pomocou svojej obľúbenej kalkulačky.