Vegánsky Caesar Dressing

Krémový zasnený vegánsky dresing Caesar na báze kešu, ideálny na namáčanie so zeleninou alebo dresing na šalát.

je ešte vonku 4 sezóna Yellowstone

Veľký kelový šalát udusený v krémovom, pikantnom dresingu Caesar a preliaty chrumkavými krutónmi je na vrchole zoznamu mojich obľúbených šalátov. Môj priateľ Víťazstvo a rád si dám toto úžasné avokádové v miestnej kaviarni, Scarlet Begonia .

Ak vás zaujíma, či je Caesar dressing vegánsky, odpoveď je veľké nie. Tradičné Caesar dressing získava svoju zipsovitosť z ančovičiek a krémovosť z vaječných žĺtkov. Minulé leto počas šialeného pokusu predať náš dom som sa prihlásil na pár týždňov Sunbasket. Jednou z mojich obľúbených položiek v krabici bol zipsový vegánsky dresing Caesar. Odvtedy som chcel znovu vytvoriť ten krémový dresing, takže som nadšený, že tu môžem zdieľať svoju napodobeninu, aby ste si ju mohli vyskúšať.

Rovnako ako môj ďalší obľúbený - Šalátový dresing s citrónom Tahini , tento vegánsky dresing je úplne založený na rastlinných potravinách. To znamená, že žiadne živočíšne produkty ani pridaný olej.

Vegan Caesar dressingové prísady

Všetky ingrediencie na tento krémový dresing som mala v špajzi a chladničke. Na prípravu tohto krémového vegánskeho Caesara budete potrebovať:

• Surové kešu oriešky pre krémovitosť (plánujte si dopredu, pretože ich treba najskôr namočiť)
• čerstvá citrónová šťava
• cesnak pre klasickú chuť (fuj! zabudol som ho pri streľbe!)
• kapary pre slanú zippy príchuť (namiesto ančovičiek)
• nesladené obyčajné mandľové mlieko
• nutričné ​​kvasnice pre syrovú príchuť
• Dijonská horčica na šmrnc
• kvapka vegánskej worcesterskej omáčky

Ako vyrobiť krémový vegánsky dresing Caesar

Keď sú kešu pekné a mäkké, vhoďte ich do mixéra so zvyškom ingrediencií. Namočené oriešky, ako sú kešu, vytvárajú tie najneuveriteľnejšie jemné a krémové jedlá bez mliečnych výrobkov Vegánsky čokoládový tvarohový koláč na domáce kultivované Vegánsky smotanový syr ! Môžete dokonca urobiť „ ricotta “ z mandlí a chutí oveľa lepšie ako mliečna verzia.

Vešajte do hladkej a krémovej konzistencie a podľa potreby pridajte mandľové mlieko na zriedenie. Dressing podľa chuti dochuťte soľou a korením a je pripravený na použitie.

koľko je hulu šport

Ako používať Vegan Caesar Dresing

Tento dresing by ste samozrejme mohli použiť na typický Caesar šalát s rímskou rascou a krutónmi, ale rád ho používam aj na niekoľko ďalších spôsobov.

Grilujte rozpolené rímske srdcia a pokvapkajte omáčkou na vymyslený Caesar šalát.

Vegánsky Caesar šalát

Alebo môj osobný favorit, Kapustový Caesar šalát .

• Dresing vmasírujte do veľkej misy s nasekaným kučeravým kelom
• Navrch: avokádo, nakrájaná červená cibuľa, kysnuté krutóny, soľ a korenie a trochu Nasledujte svoje srdce parmezánom na vrchu.

Ingrediencie

• 1/2 šálky surových kešu, namočených cez noc alebo aspoň 2 hodiny v horúcej vode
• 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
• 1 lyžica kapary
• 2 strúčiky cesnaku, olúpané
• 1 lyžica dijonskej horčice
• 1/2 lyžičky vegánskej worcesterskej omáčky
• 1 lyžička výživné droždie
• 1/4 šálky nesladeného obyčajného mandľového mlieka
• soľ a korenie, podľa chuti

Inštrukcie

1. Namočené kešu scedíme a prepláchneme. Vložte do mixéra s citrónovou šťavou, kaparami, cesnakom, dijonskou horčicou, worčestrovou omáčkou, výživným droždím a polovicou mandľového mlieka.
2. Miešajte do hladka a krému, pridajte viac mandľového mlieka, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
3. Použite svoj vegánsky dresing Caesar na šaláty alebo zeleninu. Uchovávajte uzavreté v chladničke.

Výživové informácie:

Nutričné ​​informácie sú automaticky vypočítané spoločnosťou Nutritionix. Nie som odborník na výživu a nemôžem zaručiť presnosť. Ak vaše zdravie závisí od informácií o výžive, vypočítajte to znova pomocou svojej obľúbenej kalkulačky.