Šalátový dresing s citrónom Tahini

Tento lahodný a jednoduchý vegánsky citrónový tahini dressing bez oleja (pridaných olejov) a perfektný na šaláty. Vyrába sa len z niekoľkých jednoduchých ingrediencií, ako je jablčný ocot, tahini, javor a citrón.

je sám doma na disney plus

Nechodíme často na večeru, ale keď už chodíme, moja rodina si často vyberá Natural Cafe. Každému sa niečo páči, a keď deti s radosťou jedia večeru, teším sa aj ja. Milujem veľké výdatné šaláty a túžim po tahini dresingu. Je krémová bez toho, aby bola ťažká, svetlá a svieža a so správnym nádychom umami.

Čo je tahini'>

Tahini sú jednoducho sezamové semienka, ktoré boli rozomleté ​​na pastu. Kupujem ten môj v Trader Joe’s a používam ho na prípravu omáčky na falafel a Budhov misky a, samozrejme, obliekanie! Existuje mnoho ďalších použití pre tahini a dokonca sa používa v sladkých receptoch, ako sú sušienky.

Ako si vyrobiť Lemon Tahini dressing

Tento týždeň som pracoval na svojej vlastnej verzii môjho obľúbeného citrónového tahini dresingu a bol som veľmi spokojný s výsledkami! V minulosti som skúšal tahini dresing z obchodov a vždy som bol sklamaný. Príprava domáceho dresingu zaberie len minútu a chuť a výživa stoja za extra námahu. Tento recept na tahini dresing je taký jednoduchý, že poriadny recept vlastne ani netreba. Ukážem vám, ako to urobiť, ale môžete si to jednoducho okrídliť sami. Pridajte trochu viac vody do zriedenia a viac citrónového alebo jablčného octu na okyslenie.

Tento jednoduchý citrónový tahini dresing je prirodzene bez oleja. Sezamové semienka, podobne ako orechy, samozrejme obsahujú prírodné oleje. Aj keď som vždy miloval olivový a kokosový olej, nedávno som študoval prácu Dr. Gregera a Dr. Esselstyna, ktorí odporúčajú prijímať tuky z celých potravín a nie z olejov. Mnoho ľudí na rastlinnej strave je „bez SOS“, čo znamená, že nekonzumujú pridanú soľ, olej ani cukor. Napríklad jesť celé olivy namiesto olivového oleja a získavať tuky a oleje z avokáda a orechov. Týmto spôsobom získame všetky ochranné výhody jedla namiesto spracovaného oleja, ktorý je zbavený živín. V tomto recepte získame pekný tuk a bielkoviny z celých mletých sezamových semienok (tahini), presne tak, ako to príroda zamýšľala.

Použitie Lemon Tahini dressingu

ako starý je odvážlivec

Ak existuje jedna vec, ktorá mi pomáha dobre jesť počas týždňa, je to príprava veľkého krásneho šalátu. Môžem si rýchlo zobrať misku šalátu na jedenie pri mojom stole, keď pracujem, alebo si nejaký zabaliť do pohára, ktorý si vezmem so sebou. Práve teraz som posadnutý týmto stredomorským šalátom s mojím domácim tahini dresingom. Je to tak uspokojujúce! Nepíšem recept na šalát, pretože si myslím, že je to samovysvetľujúce, najmä ak si pozriete video v hornej časti.

Rímsky šalát som doplnila paradajkami, uhorkou, nakrájanou červenou cibuľkou, nakrájanými surovými šampiňónmi, kaparami na slané slané zahryznutie, cícerom a čerstvou petržlenovou vňaťou. Tesne pred podávaním pridám avokádo. V tomto šaláte je veľa dobrých vecí. Má výdatnosť z cíceru a húb a perfektnú chrumkavosť z uhoriek. Najlepšie zo všetkého však môže byť krémový dresing.

Tento dresing by bol skvelý aj na grilované rímske srdcia, aj keď zvyčajne používam svoje obľúbené Vegánsky Caesar Dressing pre to.

Natočil som krátke video, aby ste si mohli pozrieť, aké jednoduché je vyrobiť si vlastný citrónový tahini dresing (60 sekúnd).

kde môžem sledovať manifest 4. sezóny

Ingrediencie

• 1/4 šálky tahini (použil som Trader Joe's)
• 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
• 1 lyžica jablčného octu
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 polievková lyžica čistého javorového sirupu
• soľ a korenie podľa chuti
• 1/4 šálky vody na zriedenie

Inštrukcie

1. Nalejte všetky ingrediencie do malej misky alebo pohára. Spolu vyšľaháme do hladka. Ak je chuť tahini na váš vkus príliš silná, pridajte podľa chuti ešte trochu jablčného octu a sirupu. Skladujte v chladničke alebo ihneď použite na šaláty. Tento tahini dressing mám najradšej na zelených šalátoch so stredomorskou príchuťou.

Výživové informácie: