Zistite, ako si doma pripraviť lepšie tekvicové latté s týmto jednoduchým receptom! Toto útulné domáce tekvicové latte vyrobené z kurkumového zlatého mlieka, espressa a mandľového mlieka je zdravšou vegánskou alternatívou PSL. Tento recept by bol dokonca skvelým nápojom po večeri na Deň vďakyvzdania.
Október tento rok sviští. Halloweenske kostýmy detí sú takmer dokončené a už sa teším na Deň vďakyvzdania (bláznivý). S našou nedávnou smršťou sťahovania domov a veľmi skalnatým a emotívnym začiatkom školského roka pre jedno z mojich dievčat som nemal chvíľku na to, aby som sa zastavil a privoňal k... ehm... kúzlu tekvicového korenia, ktoré oplýva jeseňou.
Včera som si vzala deň voľna zo všetkých vecí, ktoré by som „mal“ robiť, išla som na hodinu hot jogy a nasledovala som domácim tekvicovým latte z mandľového mlieka. Bolo to presne to, čo som potreboval na dobitie batérií, a zdieľam to, aby som vás povzbudil, aby ste urobili to isté. Nech to u vás vyzerá akokoľvek.
Toto domáce zlaté tekvicové korenie latte, „PSL“, ak chcete, trvá len minútu alebo dve, kým sa vyšľahá, a je zdravšie, chutnejšie a lacnejšie ako si ho kúpiť vo väčšine kaviarní.
Ingrediencie Pumpkin Spice Latte
Na rozdiel od niektorých verzií kaviarní, ktoré používajú ochutené sirupy, vyrábam svoje tekvicové latté zo skutočných potravinových prísad. Je to skvelá pochúťka, ktorú si môžete pripraviť, keď vám z prípravy nejakého zostane len polievková lyžica tekvicového pyré Bezlepkové tekvicové muffiny , Vegan Pumpkin Pie, a Tekvicové smoothie , Tekvicový koláč dezert Hummus , alebo Šošovicová polievka z kari .
Toto domáce tekvicové spice latte je ako kombinácia medzi zlaté mlieko a kávu. Sladím si ho prirodzene buď javorovým sirupom, ktorý je výborný, alebo bezkalorickou bio stéviou bez cukru (používam značku Trader Joe’s). Rada používam buď mandľové alebo kokosové mlieko. Momentálne si naozaj užívam nesladený nápoj z kokosového mlieka Trader Joe, pretože sa pri zahrievaní neoddeľuje.
Čo je to Golden Latte'>
Zlaté latte je teplý mliečny nápoj obohatený o kurkumu pre zlatistú farbu a superpotravinu. Golden latté môže alebo nemusí obsahovať kávu. Zdieľal som kávu bez kávy Chai Spiced Golden Latte už raz! Kurkumínový kurkumín je silný prírodný protizápalový prostriedok (viac si o ňom prečítajte na Dr. Axe ). Čierne korenie pomáha telu vstrebať kurkumu kurkumín, preto pridávam trochu do tohto zlatého tekvicového spice latte. Tiež pridáva trochu viac korenia, čo je pekné! Kurkumu (čerstvú alebo mletú) môžete pridať aj do smoothies. Pozrite si moje Tropické kurkumové smoothie Ďalšie. K tomuto pridávam aj ja Citrónové smoothie a Kurkuma korenená ryža .
Ako si vyrobiť Pumpkin Spice Latte doma
Zohrejem si mlieko a potom všetky ingrediencie na toto zlaté latte v mixéri, aby sa mi na minútu napenilo. Prísady môžete pridať aj do malého hrnca a šľahať, aby sa spojili. Ak používate mixér, buďte veľmi opatrní pri mixovaní horúcej tekutiny, pretože môže vystreknúť a spáliť. Vrch nechám mierne pootvorený a prikryjem utierkou.
Ak chcete podávať tekvicové spice latte, posypte ho obľúbenou šľahačkou. V súčasnosti sú k dispozícii rôzne nemliečne šľahačkové polevy, alebo si môžete vytvoriť svoj vlastný šľahaním vychladenej konzervovanej kokosovej smotany.
Toto zlaté tekvicové korenie latte je také jednoduché doma a je vítaným teplým jesenným potešením. Aj keď zvyčajne vynechávam šľahačku, myslím si, že tu je to veľký rozdiel, takže dôrazne odporúčam trochu poliať štipkou korenia na tekvicový koláč.
Pokračujte na Obsah
Ingrediencie
- 1 dávka espressa
- 1 šálka nemliečneho mlieka, zohriateho
- 1 lyžica tekvicového pyré
- 1 lyžička korenia na tekvicový koláč
- 1/2 lyžičky mletej kurkumy
- štipka čerstvo mletého čierneho korenia
- 1 polievková lyžica javorového sirupu a/alebo bio stévie podľa chuti
- obľúbená šľahačka bez mlieka
Inštrukcie
- Všetky ingrediencie okrem šľahačky vložte do mixéra. Miešajte, kým sa dobre nespojí a nespení, asi 1 minútu. Buďte veľmi opatrní pri mixovaní horúcich jedál/nápojov. Vrch nechám mierne pootvorený a prikryjem utierkou. Prípadne šľahajte ingrediencie v malom hrnci na strednom ohni. Podľa chuti pridajte viac sladidla.
- Nalejte do hrnčeka a navrch posypte šľahačkou a štipkou korenia na tekvicový koláč.