Vzduchová fritéza je najlepší spôsob, ako variť mrazené hranolky. Zakaždým sú dokonale chrumkavé a nie je potrebné pridávať žiadny olej. Dovoľte mi, aby som vám ukázal, ako pripraviť hranolky vo fritéze a niekoľko nápadov na korenie.
Našu fritézu používame takmer denne už niekoľko rokov, ale najčastejšie používame... mrazené hranolky! Myslím, že taký je život s hladnými tínedžermi.
Neviem si predstaviť uvariť hranolky iným spôsobom, pretože vždy vyjdú zvonka dokonale chrumkavé a vo vnútri jemné. Čoskoro tu plánujem zdieľať ďalšie recepty na fritézu, ale chcel som začať s najjednoduchším „receptom“ na fritézu, aký poznám. Skúste chrumkavé Artičokové srdce alebo Vzduchová fritéza Brokolica Ďalšie!
Mrazené hranolky
Takmer každý obchod s potravinami v mojej oblasti predáva mrazené hranolky. Nechávam si tašku od Trader Joe’s resp Alexia po celú dobu v mrazničke pre moju dospievajúcu dcéru. Mrazené hranolky vo vzduchovej fritéze sú zďaleka jej najobľúbenejším občerstvením počas domácej školy.
Sledujte patrioti vs účty online zadarmo
Tento „recept“ na mrazené hranolky zo vzduchovej fritézy funguje pre všetky druhy mrazených hranolčekov, ako sú hranolky zo sladkých zemiakov a vafle. Majte na pamäti, že čas varenia môže byť dlhší, ak použijete hrubší typ hranolčekov.
Mrazené hranolky sú už predvarené na troche oleja, takže nemusíte pridávať žiadne. Vzduchová fritéza je najlepšou metódou prípravy mrazených hranolčekov, pretože sa varí tak, že cirkuluje horúci vzduch okolo hranolčekov a rovnomerne ich zo všetkých strán dochrumkava. Neodporúčam používať Fólia vo vzduchovej fritéze .
Inteligentná rúra Breville s fritovacím košom. Foto: Amazon.
Najlepšie vzduchové fritézy
Dnes je na trhu veľa, veľa fritéz. Nechcel som skladovať ďalší spotrebič (dobrý deň, už mám 2 Okamžité hrnce , a Vitamix a stroj na espresso zaberajúci nehnuteľnosť), takže som počkal, kým nebude čas vymeniť našu hriankovač, a dostal som zariadenie typu všetko v jednom.
Aj keď bola inteligentná rúra Breville oveľa drahšia ako iné fritézy, stálo to za to márnotratnosť, pretože ju používame niekoľkokrát denne na všetko od toastov až po praženie zeleniny a samozrejme aj na hranolky na vzduchu.
Ako variť mrazené hranolky vo vzduchovej fritéze
- Pred varením hranolky nerozmrazujte.
- Rozložte hranolky a v polovici pretrepte. V závislosti od veľkosti vašej fritézy môžete naraz variť iba štvrtinu alebo polovicu vrecka.
- Nemusíte pridávať žiadny olej, aj keď niektorí ľudia im radi dodajú rýchly sprej na varenie. Väčšina mrazených hranolčekov už má pridaný olej. Ak to urobíte, dávajte pozor, aby ste nepridali príliš veľa, inak by vaše hranolky mohli byť príliš mäkké
- Vzduchové fritézy a hranolky sa budú líšiť, preto ich o pár minút skôr skontrolujte, či sa nepripália. Pre hustejšie hranolky možno budete musieť pridať pár minút. Kdekoľvek medzi 400-420 °F a 15-20 minútami bude stačiť. Zistili sme, že akonáhle sme dosiahli 425 stupňov, niektoré hranolky začali horieť, ale 400-415 bolo perfektných.
- Soľ pridajte hneď, ako vychádzajú z fritézy, aby sa prichytila skôr, ako hranolky úplne uschnú.
Nápady na korenie, namáčanie a servírovanie
- Niektoré druhy mrazených hranolčekov sú ochutené, zatiaľ čo iné sú celkom obyčajné. Moja obľúbená aktualizácia je posypať hľuzovkovou soľou, kým sú hranolky ešte teplé zo vzduchovej fritézy
- Ponorte sa guacamole
- Podávajte s kešu syr
- Perfektné vedľa seba Výdatné vegánske čili , Burgery z čiernej fazule alebo Chrumkavé pečené tofu nugetky a na večeru zelený šalát
Ingrediencie
- 1/2 vrecka mrazených hranolčekov (použila som Alexiu)
Inštrukcie
- Predhrejte vzduchovú fritézu na 415 ° F. Ak sa jedlo prilepí na váš košík, môžete ho trochu postriekať sprejom na varenie. Tento krok vynechám pri hranolkách, pretože tie moje sa často nelepia.
- Hranolky vložte do koša vzduchovej fritézy a rozložte ich čo najviac, aby vzduch mohol okolo hranolčekov cirkulovať a dochrumkať ich.
- Varte 15-17 minút, pričom v polovici košom potraste. Hrubšie hranolky môžu potrebovať viac času.
- Opatrne vyberte hranolky zo vzduchovej fritézy. Ihneď posypte soľou, ak ju používate, aby sa prichytila, kým sú hranolky ešte trochu vlhké. Odporúčam trochu hľuzovkovej soli, ak sú vaše hranolky obyčajné. Majte na pamäti, že niektoré mrazené hranolky sú už ochutené.
Poznámky
Na dokonale chrumkavé hranolky nie je potrebný žiadny olej, pretože mrazené hranolky už olej obsahujú. Ak však máte radi hranolky na mastnej strane, pokojne ich pred varením trochu postriekajte.
Odporúčané produkty
Ako člen spoločnosti Amazon a člen iných pridružených programov zarábam z kvalifikovaných nákupov.
Hľuzovková soľ
Breville Smart Oven Air Convektion and Air Fry Pultová rúra,Výživové informácie:
Výnos: 4.5 Veľkosť porcie: 3 oz. (asi 15 kusov)Množstvo na porciu: Kalórie: 130 Celkový tuk: 3,5 g Nasýtený tuk: 0 g Transmastné kyseliny: 0 g Sacharidy: 23 g Vláknina: 2 g cukor: 0 g Proteín: 2 g