Vegánska pizza s pestom a paradajkami Heirloom

Pesto pizza s farebnými dedičnými paradajkami je na leto ako stvorená. Táto lahodná vegetariánska a vegánska pizza bez syra je ľahká a chutná.

Leto sa blíži ku koncu a hoci sa chcem vrátiť do rutiny, späť do školy, späť k cvičeniu a svojej práci, užívam si aj tieto posledné dni. Tieto dlhé, ale vzácne dni, keď sa moje dievčatá doma túlia pri filmoch, a tieto dni plné hrozna a fíg nazbieraných zo stromov na dvore a šťavnaté farmárske paradajky.

Letné produkty sú niektoré z mojich obľúbených, najmä paradajky a bazalka. Táto pesto pizza s dedičnými paradajkami je jednoduchý, lahodný a krásny recept na letné predjedlo, obed alebo večeru. Pozrime sa, ako to urobiť!

sledujte, ako je vo Philadelphii vždy slnečno online zadarmo

Ako pripraviť vegánsku pizzu

Existujú dva rôzne spôsoby, ako pripraviť vegánsku pizzu. Či už trpíte neznášanlivosťou laktózy alebo sa vyhýbate mliečnym výrobkom z etických alebo ekologických dôvodov, nie je dôvod nechať si ujsť pizzu! Prvým spôsobom, ako pripraviť vegánsku pizzu bez mliečnych výrobkov, je ísť tradičnou cestou a použiť syr bez denníka. V týchto dňoch existuje niekoľko chutných možností. A ako od milovníka syra to odo mňa veľa vychádza. Moja prvá voľba je Miyoko's Mozz , ktorý je vyrobený z čistých surovín a krásne sa topí. Ďalšie značky, ktoré fungujú dobre, sú Parmela's Creamery, So Delicious a Daiya. Možno budeme musieť urobiť recenziu na vegánsky syr.

Druhý spôsob, ako pripraviť vegánsku pizzu, je vynechať syr. Na prvý pohľad to môže znieť šialene, ale keď do kôrky a voňavej omáčky naložíte zeleninu a slané ingrediencie, ako sú olivy, je to stále chutné. V tomto recepte na vegánsku pizzu s pesto omáčkou a dedičnými paradajkami som vynechal syr. Myslím, že paradajky na chlebe nikdy neboli zlé. Myslieť si Autentická paradajková bruschetta a španielsky paradajkový chlieb!

kedy rita zomrie v dexter

Čerstvé paradajky sú v lete také krásne. Každý rok približne od júna do septembra sa páči niekoľko našich receptov na paradajky Čerstvá paradajková omáčka , Marinara z čerstvých paradajok , a Dedičský paradajkový, orzo a kapustový šalát , a Dedičské paradajky a zelené lasagne úplne sa zblázniť! Oprávnene - to sú tiež niektoré z mojich obľúbených receptov na paradajky.

Krok 1: Pripravte alebo kúpte cesto na pizzu

Zaujíma vás, či je cesto na pizzu vegánske'>tento príspevok. Spoiler: Rád používam dovážanú taliansku múku na pizzu. Ak bolo vaše cesto na pizzu v chladničke alebo ste si kúpili čerstvé cesto v obchode s potravinami, pred začatím sa uistite, že má izbovú teplotu alebo bude ťažké tvarovať.

Tento dedičný recept na vegánsku pizzu s paradajkami a pestom sme počas testovania receptu urobili dvakrát, ako môžete vidieť na fotkách. Prvýkrát sme použili domáce cesto v nedeľu a druhýkrát sme použili obdĺžnikové kôrky na pizzu z obchodu. Voľba je na vás a neexistuje žiadna správna alebo nesprávna voľba – vyberte si čokoľvek, čo sa hodí do vášho dňa.

Krok 2: Vyrobte alebo kúpte bazalkové pesto

Preskočte k nášmu Pesto z vlašských orechov a bazalky recept a šľahajte ho v kuchynskom robote. Milujem kontrast medzi zeleným pestom a farebnými dedičnými paradajkami, ale ak chcete, môžete použiť moju klasiku Talianska omáčka na pizzu . Pesto kúpené v obchode je tiež úplne v poriadku.

Krok 3: Zložte pizzu a pečte

Cesto rozvaľkajte na dobre pomúčenej doske, aby sa dalo ľahko preniesť do rúry. Tip pre profesionálov: predhrejte pizzový kameň na najteplejšom stupni rúry na 1 hodinu, aby ste získali dokonale chrumkavú čerstvú kôrku pizze na dne. Ak si nie ste úplne istí svojimi schopnosťami prenášať pizzu, vyvaľkajte na papier na pečenie a pečte na ňom.

Navrch dáme vrstvu pesta a nakrájané paradajky. Navrch dajte plátky červenej cibule, ak ich máte radi mäkké, alebo pridajte po upečení, aby ste získali ešte raz. Preferujem druhý spôsob. Ak používate čerstvé cesto na pizzu, pečte, kým nie je kôrka zlatohnedá a spodok chrumkavý. Ak používate predvarenú pizzu, postupujte podľa pokynov na obale.

Podávajte!

Nakrájajte na štvorce (pre obdĺžnikovú pizzu) alebo plátky (pre okrúhlu pizzu) a vychutnajte si teplé. Cítili sme, že táto pizza potrebuje trochu slanejšiu chuť a malá hrsť olív Kalamata a posypanie surovej červenej cibule boli dokonalé. Ak máte radi chrumkavosť, chutné by boli aj opečené píniové oriešky. Vždy pridajte čerstvé lístky bazalky po pizza je vytiahnutá z rúry a minútu vychladnutá, inak zhnedne.

Tipy na najlepšiu vegánsku pizzu

• Použite kvalitný vegánsky syr ako Miyoko's alebo ho vynechajte
• Keď vynecháte syr, pridajte niečo slané, ako sú olivy Kalamata alebo kapary
• Použite chutnú omáčku, ako je vegánske pesto alebo talianska omáčka na pizzu
• Naložte tonami zeleniny

Ingrediencie

• 1 recept na cesto na pizzu alebo cesto z obchodu
• 1 recept na vegánske pesto
• 1 červená dedičná paradajka, nakrájaná na 1/4' priečne
• 1 zelená dedičná paradajka, nakrájaná na 1/4' priečne
• 1 žltá alebo oranžová dedičná paradajka, nakrájaná na 1/4' priečne
• štipka soli a korenia
• 1/4 červenej cibule, nakrájanej na tenké plátky
• 1 šálka čerstvej bazalky
• 1/2 šálky rozpolených vykôstkovaných olív Kalamata

Inštrukcie

1. Predhrievajte rúru s pizza kameňom na 500 stupňov F počas 1 hodiny.
2. Cesto na pizzu rozvaľkajte a natiahnite na pomúčenej doske a/alebo kúsku pergamenového papiera do hrúbky asi 1/4 palca.
3. Navrch dáme vrstvu pesta. Na pesto poukladajte plátky paradajok z dedičstva a podľa potreby ich nakrájajte, aby zapadli ako puzzle. Paradajky ochutíme štipkou soli a korenia.
4. Pomocou šupky na pizzu preneste pizzu (v prípade potreby aj s pergamenom) na kameň na pizzu. Pečieme, kým nie je kôrka chrumkavá, asi 8 minút.
5. Vyberte z rúry a nakrájajte na plátky. Navrch položte bazalku, olivy a cibuľku.

Poznámky

Ferell sa postaví

1. Pokojne použite čerstvé cesto na pizzu kúpené v obchode alebo predvarenú kôrku. Na obrázky sme použili obdĺžnikovú kôru zakúpenú v obchode. Ak používate predvarenú kôru alebo karfiolovú kôru, postupujte podľa pokynov na obale na pečenie.

2. Toto je nápad na pizzu bez syra, ale ak by ste chceli nejaký syr, odporúčam sviežu mozzarellu, ako je Miyoko's mozz.

South Park epizóda 100

Odporúčané produkty

Ako člen spoločnosti Amazon a člen iných pridružených programov zarábam z kvalifikovaných nákupov.

• UNICOOK Keramický grilovací kameň na pizzu, kameň na pečenie, panvica na pizzu, ideálny do rúry, BBQ a grilu, odolný voči tepelným šokom, odolný a bezpečný, 15 x 12 palcov, obdĺžnikový, 6,6 libry

Výživové informácie:

Nutričné ​​informácie sú automaticky vypočítané spoločnosťou Nutritionix. Nie som odborník na výživu a nemôžem zaručiť presnosť. Ak vaše zdravie závisí od informácií o výžive, vypočítajte to znova pomocou svojej obľúbenej kalkulačky.