Ako sušiť plátky pomaranča

Sušené plátky pomaranča sú pre mnohých sviatočnou tradíciou. Naučte sa sušiť plátky pomaranča, ktoré môžete použiť ako sviatočnú dekoráciu, pomarančový veniec, ozdobu na koktaily a ďalšie.

Pomaranče sú odpradávna symbolom Vianoc. Ako dieťa nám Santa vždy jednu nechal na spodku pančúch. Keďže na našom dvore máme veľa citrusových stromov, vždy sa snažím vymyslieť viac spôsobov, ako ich využiť. Medzi obľúbené citrusy v minulosti patria: Pomarančový šalátový dresing , Šalátový dresing s citrónom Tahini , Levanduľová limonáda , Jahodová limonáda , Citrónový nápoj ACV , Marmeláda z kumquatu a klasický Aperol Spritz.

Sušenie pomarančových plátkov na sviatky je zábavný a jednoduchý projekt, s ktorým môžu deti pomôcť, a plátky sa dajú využiť mnohými spôsobmi.

Ako sušiť plátky pomaranča

Môžete použiť akýkoľvek druh citrusov. Dôkladne ich umyte a osušte, potom priečne nakrájajte na 1/4-1/8 palcové plátky. Sušenie môžete trochu urýchliť poklepaním papierovými utierkami.

Na veľké plechy na pečenie umiestnite drôtené rošty. Ak máte veľkú fritézu alebo sušičku, môžete použiť aj tú. Ak nemáte stojan, ktorý by sa zmestil na vaše plechy, vysteľte ich pergamenom a pečte priamo na plechoch, pričom pomaranče v polovici otočte. Najlepšie je však varenie na mriežke.

Plátky sú hotové, keď sú na dotyk suché. Neprevárajte, inak zhnednú. Pred použitím úplne vychlaďte, po vychladnutí budú chrumkavé.

Ako používať sušené plátky pomaranča

Oranžová girlanda

Sušené plátky pomaranča je možné navliecť na niť alebo špagát a vytvoriť tak jednotlivé ozdoby na vianočný stromček alebo girlandu. Sú tiež krásnym doplnkom k sviatočným vencom.

Obloha na sušený citrusový kokteil

Pridajte misku sušených citrusových plátkov do svojho barového vozíka na ľahkú ozdobu kokteilov alebo pridajte farbu na svoje dosky na údeniny. Vyskúšajte ich u nás Ľahké varené víno alebo podávané s našou Vegánske perníkové sušienky .

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný Lori Stern (@loriastern)

Orange Chips

Občerstvenie na sušených pomarančových lupienkoch. Je zábavné namáčať si ich do jogurtu alebo si pripraviť luxusnú pochúťku namáčaním do tmavej čokolády a polevou so sušenými kvetmi a la Loria Sternová .

Ingrediencie

• 4 pomaranče (alebo iné citrusy ako grapefruit, citróny, limetky)

Inštrukcie

1. Predhrejte rúru na 175 ° F.
2. Pomaranče umyte a osušte, potom ich nakrájajte na krížové plátky s hrúbkou ⅛ palca.
3. Plátky položte v jednej vrstve na plechy na pečenie s drôtenými mriežkami.
4. Varte 4 – 6 hodín, kým nie sú suché na dotyk, a každých pár hodín otočte, aby ste uvarili rovnomerne.
5. Pred uskladnením alebo použitím úplne vychlaďte. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až jeden mesiac.

Poznámky

Použitie vašich sušených pomarančov

• 
  Používa sa ako ozdoba na koktaily alebo údeniny.
• Občerstvenie na sušených pomarančových lupienkoch.
• Namočíme do rozpustenej tmavej čokolády a necháme zaschnúť.
• Ak chcete vytvoriť pomarančový veniec, pomocou špáradla vytvorte otvor blízko jedného okraja pomaranča, tesne pod šupkou a dreňom. Prípadne použite ihlu a niť.
• 

Výživové informácie:

Nutričné ​​informácie sú automaticky vypočítané spoločnosťou Nutritionix. Nie som odborník na výživu a nemôžem zaručiť presnosť. Ak vaše zdravie závisí od informácií o výžive, vypočítajte to znova pomocou svojej obľúbenej kalkulačky.