Ako krájať a jesť papája

Hľadáte recepty na papája

Na nedávnej ceste do Hotel Kahala v Honolulu , vychutnal som si papájový čln naplnený jogurtom a bobuľovým ovocím. Pripomenulo mi to, ako veľmi milujem tropické a exotické ovocie , hlavne na dovolenke. Naše príspevky sú o tom, ako jesť Pitaya (dračie ovocie) a Ako nakrájať ananás a Avokádo boli ocenené mnohými, takže dnes zdieľame, ako krájať a jesť papája.

Ak ste toto ovocie ešte neskúšali, možno sa pýtate, čo robiť so semienkami, ako urobiť papája chutnejšiu a čo s tým ešte môžete urobiť. Existuje niekoľko druhov papáje, ale dnes používame havajskú papája. Pozrime sa!

Trochu nezrelá havajská papája.

Ako zistiť, či je papája zrelá

Papája sa často zbiera zelená ešte pred dozretím, aby sa predišlo otlakom počas prepravy. Rovnako ako hrušky alebo avokádo budete chcieť počkať, kým ovocie dozreje, ale nie mäkké. Ak nemáte miestne papáje, možno budete musieť počkať deň alebo dva, kým vaše ovocie dozreje.

• Dokonale zrelá papája by mala mať šupku, ktorá má zlatistú farbu. Niektoré zelené škvrny zostanú.
• Po jemnom stlačení by malo dôjsť k miernemu naberaniu, ako pri práve zrelom avokáde alebo hruške, ale nie mäkké.
• Dužina by mala mať štruktúru hrušky – nie chrumkavá ani kašovitá.

Ako nakrájať papája 3 spôsobmi

Ako väčšinu ovocia, aj papája je skvelá na prípravu vopred a uchovávanie v chladničke alebo so sebou do školy či práce. Najčastejšie používam najjednoduchšiu metódu rozrezania ovocia na polovicu, odstránenie semien a konzumáciu priamo zo šupky lyžičkou.

Papája môžete tiež nakrájať na kocky alebo guľôčky a uchovávať deň alebo dva vo vzduchotesnej nádobe v chladničke. Ovocie vytlačte limetkou, aby ste ho uchovali a dodali chuť.

• Lode . Papája prekrojíme pozdĺžne na polovicu. Vydlabte semienka a vyhoďte príp uložiť na neskôr – áno, sú jedlé! Teraz máte polovice papáji alebo lodičky.
• Plátky . Papája ošúpeme škrabkou na zeleninu a šupku vyhodíme. Rozrežte pozdĺžne na polovicu, odstráňte semená a potom nakrájajte na kocky alebo plátky.
• Loptičky . Rozrežte pozdĺžne na polovicu, odstráňte semienka a potom pomocou baliča na melón vytvorte guľky.

Ako jesť Payapa + najlepšie recepty

Papája mi najlepšie chutí s trochou kyseliny – šťava z limetky je perfektná. Pikantnosť bieleho jogurtu je tiež príjemná, a preto sú tieto papájové lodičky také skvelé na raňajky. Ak by ste chceli ešte viac receptov a nápadov, ako jesť papája, tu je niekoľko obľúbených.

• Raňajková loď . Naplňte vydlabanú polovicu papáje 1/2 šálky bieleho jogurtu a na vrch posypte bobuľami, granolou a chia semienkami.
• Loď Acai . Vydlabanú polovicu papáje naplníme Miska Acai recept.
• Smoothie. Pridajte kúsky čerstvej alebo mrazenej lúpanej papáje do mixéra s iným tropickým ovocím, ako je ananás, banán a mango.
• Šťava. Ovocie so semienkami vložte cez odšťavovač. Pozrite si zvyšok nášho recepty na odšťavovanie tu .
• Papája a limetka Agua Fresca
• Vinaigrette zo semien papáje
• Dip
• Avokádový papájový šalát

Ingrediencie

Obyčajná papája

• 1 zrelá papája
• 1 klinček limetky

Lode havajskej papáji

• 5 oz. obyčajný jogurt gréckeho typu
• 1/3 šálky čerstvých bobúľ
• 1/4 šálky granoly
• 1 lyžička chia semienok

Inštrukcie

1. Umyte si papája a položte ju na reznú dosku. Odrežte asi ½ palca od konca stonky. Potom papáju prerežte pozdĺžne na polovicu.
2. Pre polovice použite lyžicu na naberanie semienok z papáje. Vyhoďte alebo odložte na neskôr, pretože sú jedlé. Vytlačte limetku a jedzte priamo zo šupky alebo použite baler na melón na výrobu guličiek.
3. Na plátky nakrájajte ovocie pozdĺžne na polovicu a vyberte semená. Položte reznou stranou nadol na dosku. Na ošúpanie ovocia použite škrabku na zeleninu.
4. Papája nakrájajte na plátky alebo kocky a vytlačte limetku.
5. Ak chcete vyrobiť lodičky z havajskej papáji, naplňte polovice semienkami odstránenými v jogurte. Posypte granolou, bobuľami a chia semienkami a hneď si vychutnajte.

Poznámky

Narezaná papája vydrží vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 3-4 dni.

Vaša papája je zrelá, keď sa na niektorých miestach zmení zo zelenej na zlatožltú. Stále bude mať nejaké zelené škvrny. Po stlačení by mala tiež len mierne dávať.

Výživové informácie:

Nutričné ​​informácie sú automaticky vypočítané spoločnosťou Nutritionix. Nie som odborník na výživu a nemôžem zaručiť presnosť. Ak vaše zdravie závisí od informácií o výžive, vypočítajte to znova pomocou svojej obľúbenej kalkulačky.