Quinoa Taco Bowls + rýchly recept na guacamole

Zdravé vegánske misky na taco/burrito sú naplnené quinoou, korenenými fazuľkami, zeleninou a guacamole pre jednoduché jedlo s vysokým obsahom bielkovín.

Ten, kto prišiel s „Taco Tuesday“, si zaslúži ocenenie. Myslím, kto nemá rád tacos'>

Yellowstone v aplikácii Paramount

Tieto quinoa burrito alebo taco misky s fazuľou a rýchlym a jednoduchým guacamole sú skvelým nápadom na vegetariánsku a vegánsku večeru na rušné noci. Ak máte radi recepty na vegetariánske misy ako ja, budete ich milovať Instantný hrniec Burrito Bowls s čiernou fazuľou a hnedou ryžou a Obliečky Pan Fajita Bowls . Vlastne mám celý príspevok venovaný tým najlepším Recepty na misku Budhu !

Skvelá vec na týchto vegánskych taco misách je, že sú skvelým základom pre využitie akéhokoľvek produktu, ktorý máte v okolí. V zime milujem pridávanie pečených sladkých zemiakov a kelu. Čo by ste dodali'>

dexter nová sezóna 2021

Večeru som na ten večer neplánoval a v chladničke sme toho veľa nemali. Vždy máme fazuľu a quinou, a tak vznikli misky Quinoa Tacos Bowls. Rýchla zastávka v našom obľúbenom stánku s bioproduktmi bola všetko, čo sme potrebovali. Traktor na príjazdovej ceste je vždy dobré znamenie. S dievčatami sme v to popoludnie vyrábali tortilly od nuly, čo bola pre nich zábavná aktivita. Tortilly boli všetko, len nie okrúhle, ale dievčatá sa bavili mačkaním a vaľkaním cesta a boli chutné!

Rýchle a jednoduché Guacamole

Keď máme priateľov, urobím si to guacamole s množstvom dobrôt – cesnakom, cibuľou, paradajkami, koriandrom... niekedy aj mango alebo ananás. Ale keď robím guac na školský obed alebo rýchlu večeru, robím ho len z 3 ingrediencií! 2 zrelé avokáda, 1 limetka a cesnaková soľ. V našej rodine milujeme tento super rýchly recept na guacamole.

Pozrite si Jojovu bizarnú dobrodružnú epizódu 1

Jedol som svoju taco misku presne takto – bezlepkovú, vegánsku a chutnú! Dievčatá plnili tortilly svojimi. Po tejto večeri som sa cítil úžasne, vôbec nie tak, ako keď sa preháňam v mexickej reštaurácii. A mal som pokoj, keď som vedel, že večera je bez GMO a bez pesticídov. Tento jednoduchý recept sotva potrebuje skutočný recept. Toto je skôr nápad na večeru, ale toto vás naštartuje. Nabudúce by som k tomu rád pridal nejakú pečenú zeleninu. Alebo čerstvá kukurica v lete!

Ingrediencie

Quinoa Taco Bowls

• 2 šálky uvarenej quinoa (asi 1 šálka neuvarenej)
• 1 (15 oz) plechovka čiernej fazule, scedená a opláchnutá
• 1 (15 oz) plechovky fazule, scedené a opláchnuté
• taco korenie podľa chuti
• 1 malá hlava rímskeho šalátu, nakrájaná
• 3 rímske paradajky, nakrájané na kocky
• 1 malý zväzok koriandra, nasekaný
• rýchle guacamole *pozri recept nižšie
• salsa kúpená v obchode (voliteľné)
• tortilla chipsy (voliteľné)
• tortilly, ohrievané (voliteľné)

Jednoduché Guacamole

• 2 veľké zrelé avokáda
• Šťava z 1 limetky
• cesnaková soľ podľa chuti (používam mlynček od Trader Joe's)

Inštrukcie

1. Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte fazuľu a zohrejte, aby sa zohriala. Dochutíme korením taco.
2. Vložte quinou, ochutenú fazuľu, šalát, paradajky, koriander, guacamole, salsu, syr a hranolky alebo tortilly do riadu a položte na stôl. Dovoľte každému, aby si pripravil svoje vlastné taco misy. Ak sa vám misa zdá príliš suchá, pridajte trochu salsy, limetkovej šťavy alebo obľúbeného šalátového dresingu.
3. V malej miske roztlačte avokádo s limetkovou šťavou. Podľa chuti vmiešame cesnakovú soľ.

Výživové informácie:

Nutričné ​​informácie sú automaticky vypočítané spoločnosťou Nutritionix. Nie som odborník na výživu a nemôžem zaručiť presnosť. Ak vaše zdravie závisí od informácií o výžive, vypočítajte to znova pomocou svojej obľúbenej kalkulačky.