Instantný quinoa hrniec

S touto jednoduchou quinoou Instant Pot už nemusíte sledovať sporák. Skvelý recept Instant Pot pre začiatočníkov, ktorý je všestranný, zdravý a chutný.

Dnešný herný kanál Raiders

Po mnohých rokoch varenia quinoy som zistil, že najjednoduchší a najspoľahlivejší spôsob varenia quinoa je v instantnom hrnci. Tento jednoduchý recept sa hodí, keď som hladný a nemám čas ani energiu na varenie. Pokryté trochou grilovanej alebo pečenej zeleniny a mrholením tahini dresing je môj obľúbený.

Ako náš Instant Pot Sushi ryža , je zakaždým dokonale nadýchaná, vlhká a rovnomerne prepečená. Instant Pot quinoa je chutná ako taká, čerstvo uvarená a teplá, alebo sa používa do šalátov, ako sú naše Cícerový quinoa šalát s granátovým jablkom . Nájdite ďalšie zdravé recepty Instant Pot na rastlinnej báze tu alebo v mojej kuchárskej knihe, Vegánska v okamihu !

Pomer quinoa k vode

Instant Pot Quinoa je jednoduchý ako 1 šálka a 1 minúta. Quinoa je najjednoduchšia vec na varenie v instantnom hrnci a už nikdy nebudete potrebovať recept, ak si len zapamätáte 1-1-1. Jedna šálka quinoa, jedna šálka vody, jedna minúta . Aj keď quinoa na sporáku používa pomer 1:2, pri tlakovom varení je potrebné polovičné množstvo vody, pretože dochádza k veľmi malému odparovaniu. Ak sa vám zdá, že vaša quinoa je príliš kašovitá, v budúcnosti vodu mierne znížte, ak je príliš suchá, pridajte viac ako 1/4 šálky.

Quinoa musíte opláchnuť'>

Quinou vždy opláchnite pokiaľ používaš moju obľúbenú značku, Staroveká úroda , ktorý je predpraný. Ak varíte suchú quinou, zvýšte množstvo vody na 1¼ šálky na šálku. Prečo oplachujeme quinou'>

Korenie a variácie quinoa

Ak budete varenú quinou používať v receptoch, ako sú vegetariánske hamburgery alebo šaláty, odporúčam ju nechať čistú. Ak by ste ju však chceli ako prílohu, samostatne alebo ako súčasť obilnej misy, tu je niekoľko mojich obľúbených spôsobov, ako ochutiť quinou.

• Cesnaková bylina: 2 strúčiky cesnaku restujte na olivovom oleji len minútu. Pridajte quinou, vodu a 1 čajovú lyžičku sušených byliniek, ako je tymian a oregano, alebo zmes byliniek z Provence. Po uvarení vmiešajte ďalší strúčik mletého cesnaku a ¼ šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate.
• Cilantro Lime: Do uvarenej quinoy vhoďte ¼ šálky nasekaného koriandra a 2 lyžice čerstvej limetkovej šťavy. Dochutíme soľou a korením.
• Citrónová bylina: Uvarte quinou s 1 čajovou lyžičkou sušených byliniek, ako je tymián a oregano, alebo zmesou ako bylinky z Provence. Do uvarenej quinoy vhoďte ¼ šálky čerstvo nasekanej petržlenovej vňate, 2 polievkové lyžice čerstvej citrónovej šťavy. Dochutíme soľou a korením.

tipy a triky

• Na zdvojnásobenie vašej quinoy v Instant Pot bude doba varenia rovnaká, ale hrnci bude trvať dlhšie, kým dosiahne a potom uvoľní tlak.
• Šálka dodávaný s Instant Pot je menší ako jeden štandardný 8 oz. odmerka. Na tento recept používam štandardnú odmerku, ale môžete použiť akúkoľvek veľkosť, pričom dodržujte pomer quinoa k vode 1:1.
• Zvyšky uvarenej quinoy skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až týždeň, alebo v mrazničke až 8 mesiacov.
• Pri varení quinoa v polievkach a prívarkoch ako naša Instantný hrniec vegetariánske chilli , nemusíte ho najskôr variť, stačí ho pridať do sucha/opláchnutého, ale pridať trochu viac tekutiny.
• Pred pridaním nechajte quinou trochu vychladnúť šaláty ako tento nižšie, ktorý obsahuje: strúhaný kel, cícer, uhorku, olivy, paradajky a domáci stredomorský dresing (obľúbený pre zdravé príprava jedla ).

Ingrediencie

• 1 šálka quinoa (bielej alebo viacnásobnej)
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 šálka vody
• 1/2 lyžičky morskej soli

Inštrukcie

1. Quinou prepláchnite na jemnom sitku a vytraste väčšinu vody, aby bola len vlhká. To pomôže odstrániť saponínový povlak, ktorý môže spôsobiť horkosť.
2. Pridajte olej, opláchnutú quinou, vodu a soľ do vložky Instant Pot. Olej pomáha predchádzať lepeniu a peneniu a dodáva chuť.
3. Uzamknite veko s tesnením ventilu. Zvoľte manuálne/tlakové varenie (vysoké). 1 minúta . Nádobi bude trvať približne 7 minút, kým dosiahne tlak, kým sa začne odpočítavanie. Môžete vidieť nejaké prskanie ventilu, čo je normálne.
4. Nechajte tlak prirodzene úplne uvoľniť. Bude to trvať asi 13 minút, ale quinou môžete nechať v hrnci na „udržiavaní v teple“, kým nebudete pripravení, až hodinu.
5. Odstráňte veko. Na načechranie quinoi použite drevenú lyžicu alebo plastovú lyžicu Instant Pot.
6. Vychutnajte si čerstvo uvarenú quinou ihneď samostatne, ako prílohu alebo so zeleninou. Alebo vychladnúť a použiť do šalátov. Vo vzduchotesnej nádobe v chladničke vydrží až týždeň, alebo v mrazničke až 8 mesiacov.

Poznámky

Tento recept používa minimálne množstvo vody, pretože podľa mňa práve opláchnutá quinoa pridáva viac tekutiny a chceme sa vyhnúť kašovitej quinoe. Ak sa vám zdá príliš suchá, skúste v budúcnosti pridať 1 polievkovú lyžicu do ¼ šálky vody. Ak používate predpranú suchú quinou, ako je Ancient Harvest, na začiatok zvýšte vodu na 1 ¼ šálky.

Ak chcete tento recept zdvojnásobiť, ponechajte čas varenia rovnaký, ale majte na pamäti, že bude trvať dlhšie, kým sa vytvorí a uvoľní tlak.

Ak chcete, môžete vynechať olej a soľ, ale páči sa mi chuť, ktorú pridávajú. Olej tiež pomáha udržiavať quinou pred penením a udržuje ju vlhkú.

V hlavnom článku nájdete variácie chutí ako cesnaková bylina a koriandrová limetka.

Odporúčané produkty

Ako člen spoločnosti Amazon a člen iných pridružených programov zarábam z kvalifikovaných nákupov.

• Vegan v okamihu: 103 rastlinných receptov pre váš instantný hrniec
• Instant Pot Ultra 6 Qt 10-v-1 viacúčelový programovateľný tlakový hrniec
• Starodávna úroda vopred opláchnutá organická quinoa, tradičná biela, 14,4 uncí, 5 kusov

Výživové informácie:

Nutričné ​​informácie sú automaticky vypočítané spoločnosťou Nutritionix. Nie som odborník na výživu a nemôžem zaručiť presnosť. Ak vaše zdravie závisí od informácií o výžive, vypočítajte to znova pomocou svojej obľúbenej kalkulačky.

kde si môžem pozrieť hru Bucs