Zimná biela Sangria

Jednoduchý recept na bielu sangriu s bielym vínom a citrusmi na jeseň av zime alebo s broskyňou v lete. Tento recept je pre našich čitateľov vo veku 21 a viac rokov, ale nebojte sa, veľmi skoro budeme mať maketu.

Tento týždeň som bol požiadaný, aby som priniesol drink na sviatočný dámsky obed a tento recept na bielu sangriu bol taký hit. Bol inšpirovaný bielou sangriou v jednej z našich obľúbených miestnych španielskych reštaurácií, Cava .

Dallas cowboys game dnes kanál

Domáca sangria je taká jednoduchá, krásna a slávnostná. Pred niekoľkými rokmi som sa naučil robiť červenú verziu, o ktorú sa budem musieť čoskoro podeliť, na kurze španielčiny. Tento recept na citrusovú bielu sangriu je trochu ako španielska verzia našej klasickej taliančiny Aperol Spritz . Medzi ďalšie citrusové koktaily, ktoré musíte vyskúšať, patrí môj obľúbený chrt, Limoncello Spritzer , a Skinny Blood Orange Margarita recepty.

Ako vyrobiť bielu Sangriu

Pripravte si ovocie

Na tento zimný recept na sangriu som použil ovocie, ktoré mi rástlo na záhrade: pomaranče, krvavé pomaranče, limetky a grapefruit. Na jeseň a v zime by sa tu skvele hodili aj jablká. V lete vymeňte citrusy za nakrájané broskyne a bobule.

Zmiešajte Sangriu

Pridajte ovocie do džbánu a doplňte neperlivými tekutinami.

Amber počul a Johnny Depp film

• pomarančový džús
• pomarančový likér (Cointreau alebo Patron Citrónge) – v lete pod broskyňou

Necháme to všetko premiešať na pár hodín v chladničke alebo hneď podávame. Tesne pred podávaním pridajte akékoľvek šumivé prísady, ako je klubová sóda alebo šumivé víno.

Najlepšie biele víno pre Sangriu

Rád používam akékoľvek ostré, suché biele víno z môjho Suché farmárske vína prírodný klubový box na víno.

• Biely Grenache
• Ostatné suché španielske biele víno
• Pinot Grigio (nie tradičné, ale chutné)
• Vinho Verde (šumivé portugalské víno s nižším obsahom alkoholu)

Ako podávať Sangriu

• Podávajte v pohároch naplnených množstvom ľadu a doplňte klubovou sódou alebo Cavou (španielskym šumivým vínom).
• Španielsky tanier so syrom/údeninami alebo empanády na zahryznutie.
• Čierna fazuľa Tamales na večeru!
• Nezabudnite na čerstvá omáčka & Najlepšie Guacamole .

Ingrediencie

• 1 pomaranč
• 1 krvavý pomaranč (ak je sezóna)
• 1 limetka
• 1 červený grapefruit
• 1 (750 ml) fľaša suchého španielskeho bieleho vína, ako je Garnacha Blanca
• 1/2 šálky čerstvej pomarančovej šťavy, precedenej (bez dužiny)
• 1/2 šálky pomarančového (alebo broskyňového) likéru (odporúča sa Cointreau alebo Patron)
• 1/2 šálky klubovej sódy
• 1 šálka čerstvých brusníc alebo granátového jablka na ozdobu
• čerstvé vetvičky rozmarínu, vetvičky, na ozdobu

Inštrukcie

1. Pomaranč, krvavý pomaranč, limetku a grapefruit nakrájajte priečne na 1/4' plátky. Pridajte do džbánu alebo inej servírovacej nádoby.
2. Ovocie zalejeme vínom, pomarančovou šťavou a pomarančovým likérom. Nechajte vychladnúť, kým nie je pripravený na podávanie.
3. Vmiešajte klubovú sódu a podávajte na ľade. Ozdobte brusnicami a vetvičkou rozmarínu.

Poznámky

• V lete vymeňte citrusy za nakrájané broskyne a/alebo jahody, namiesto pomaranča použite broskyňový likér a ozdobte bazalkou.
• Neváhajte a zdvojnásobte tento recept pre väčší dav.
• Na zriedenie použite viac klubovej sódy podľa chuti, ale nepridávajte až na poslednú chvíľu, inak sa to srovná.
• Sangria si často vyžaduje 1/2 šálky brandy, aj keď ja dávam prednosť bez nej.
• V tomto recepte dobre funguje Pinto Grigio.

Výživové informácie:

Nutričné ​​informácie sú automaticky vypočítané spoločnosťou Nutritionix. Nie som odborník na výživu a nemôžem zaručiť presnosť. Ak vaše zdravie závisí od informácií o výžive, vypočítajte to znova pomocou svojej obľúbenej kalkulačky.