Recept na špinavé Martini

Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o martini, od toho, ako si objednať martini, po to, čo obsahuje, a najlepší recept na špinavé martini.

Jedným z prvých kokteilov, ktoré som si objednal vo svojich skorých 20 rokoch, bolo špinavé martini. S priateľkou sme sedeli pri vonkajšom stole, popíjali martini, rozprávali sa a hrýzli olivy.

ukončenie sopránov

Martini je jedným z najklasickejších koktailov, na ktoré si spomeniem. 30-te roky mojej starej mamy Sprievodca starého pána Boston Bartender's Guide zahŕňa niekoľko iterácií.

Ak ste ako ja a nemáte radi sladké koktaily, klasické alebo špinavé martini môže byť vaším novým favoritom. Pokračujte v čítaní, kde nájdete všetky podrobnosti a môj obľúbený recept na špinavé martini.

Ako si objednať Martini

Ak by ste si chceli objednať martini v reštaurácii, mali by ste vedieť niekoľko vecí. Server sa vás môže opýtať, či si prajete gin alebo vodku a či preferujete značku.

Môžu tiež chcieť vedieť, či máte radi „špinavé martini“. Keď som si naposledy objednal martini, barman sa dokonca spýtal „ako špinavé by ste to chceli“.

Pri objednávaní martini sa musíte najprv rozhodnúť, či chcete pretrepaný alebo miešaný nápoj. Ak si nie ste istí, opýtajte sa svojho barmana, ktorý odporúča.

Pretrepané koktaily sú vo všeobecnosti ľahšie a osviežujúcejšie, pretože sú riedené ľadom, zatiaľ čo miešané koktaily sú hutnejšie a chutnejšie.

na ktorej stanici je hra v alabame

Mokré vs suché Martini

Ak si objednáte špinavé martini, budete sa musieť rozhodnúť, či ho chcete „suché“ alebo „mokré“.

Suché martini sa vyrábajú s malým alebo žiadnym vermútom, zatiaľ čo mokré martini majú viac vermútu. Vermút obsahuje menej alkoholu ako gin alebo vodka, takže vedzte, že ak si objednáte suché martini, bude veľmi silný.

Čo je v Martini

1. Gin: Gin je liehovina na báze obilia obohatená o bylinky a borievky. Je to hlavná zložka klasického martini, ale veľa ľudí uprednostňuje vodku.
2. Vermút: Martini sa často vyrábajú so suchým vermútom, ale možno použiť aj sladký vermút.
3. Ľad: Martini je potrebné podávať ľadovo studené. To sa dosiahne trepaním s ľadom. Ak nechcete, aby sa martini vôbec riedilo, môžete namiesto toho použiť veľmi studené prísady a vychladený pohár.
4. Obloha: Medzi tradičné ozdoby patrí citrónová kôra, koktailová cibuľa alebo olivy.

Čo je Vermút?

Vermút je obohatené víno, ktoré sa pridáva do kokteilov kvôli chuti. Môžete to nájsť v sekcii vína alebo koktailov v mnohých obchodoch s potravinami.

Aj keď sa suchý vermút najčastejšie používa na koktaily, môžete si ho vychutnať aj ako aperitív a hodí sa k pestu, smotanovým syrom a zelenine.

Existujú rôzne druhy vermútu, takže si nezabudnite skontrolovať, ktorý z nich kupujete. Pre martini budete chcieť suchý biely vermút, na rozdiel od sladkého červeného, ​​ktorý by ste použili na kokteil Negroni.

Rovnako ako ostatné biele vína, aj vermút je potrebné po otvorení schladiť. V chladničke by mal vydržať približne mesiac.

Čo je špinavé Martini'>

Špinavé martini je martini, ktoré bolo „zašpinené“ olivovým džúsom. Je len na vás, ako špinavé to urobíte. Mám rád tie moje dosť špinavé, s množstvom olivovej šťavy.

Existuje niekoľko druhov olív, ktoré môžete použiť, ale mali by to byť zelené olivy bez kôstok. Milujem tieto Cesnak alebo plnené olivy Martini Jalapeno od spoločnosti Delallo .

ako sa pozerať na hru Raider

Ako urobiť Martini

Aj keď James Bond určite spôsobil, že tento kokteil vyzerá sofistikovane, je veľmi ľahké ho pripraviť doma.

Jednoducho pretrepte gin alebo vodku a vysušte biely vermút spolu s ľadom v šejkri a nalejte do pohára na martini alebo páru, ako som použil tu.

Čo podávať s Martini doma

• Crostini zo sladkých zemiakov
• Hummus Crostini
• Domáci hummus a crudit

Ingrediencie

• 2 1/2 unce ginu alebo vodky
• 1/2 unce suchého vermútu
• 1-2 čajové lyžičky olivového nálevu (na špinavé martini)
• ľad
• 2-3 olivy

Inštrukcie

1. Vychlaďte pohár na martini v mrazničke.
2. Nalejte gin alebo vodku, vermút a olivový nálev do koktailového šejkra s ľadom. Ak nemáte kokteilový šejker, dobre poslúži murovaná nádoba. Intenzívne pretrepte, až kým nebude veľmi studený, asi 30 sekúnd.
3. Martini precedíme do vychladeného pohára a ozdobíme olivami. Olivy rada napichujem na koktail.
4. Vychutnajte si hneď za studena.

Poznámky

Tento recept je na špinavé martini, ktoré mám rád kvôli slanej slanej chuti a troche riedenia. Pre klasické martini vynechajte olivovú šťavu a ozdobte olivami, citrónom alebo koktailovou cibuľou.

Presné množstvo vermutu je na vás. Niekomu sa páči veľmi mokrý, s väčším množstvom vermútu a niekto má radšej „suchý“ s malým až žiadnym vermútom. Majte na pamäti, že vermút obsahuje menej alkoholu ako gin alebo vodka, takže čím menej použijete, tým silnejšie bude martini.

Vyberte si tu kvalitné destiláty a olivy, keďže v martini je len málo ingrediencií. Použite zelené olivy bez kôstok – cesnak, jalapeňo a plnené paprikou dobre fungujú pre extra chuť.

Odporúčané produkty

Ako člen spoločnosti Amazon a člen iných pridružených programov zarábam z kvalifikovaných nákupov.

Yellowstone sezóna 4 začína kedy

• Godinger Dublin Cocktail Shaker, Martini Shaker, 17 oz

Výživové informácie:

Nutričné ​​informácie sú automaticky vypočítané spoločnosťou Nutritionix. Nie som odborník na výživu a nemôžem zaručiť presnosť. Ak vaše zdravie závisí od informácií o výžive, vypočítajte to znova pomocou svojej obľúbenej kalkulačky.