Levanduľový jednoduchý sirup + recept na levanduľové latte

Pridajte aromatickú kvetinovú sladkosť do latte, kokteilov, koláčov a ďalších s týmto jednoduchým receptom na levanduľový sirup s možnosťou bez cukru. Zistite, ako pripraviť chutné levanduľové latte.

Keď sme žili v Kalifornii, vždy sme mali na dvore veľké levanduľové kríky. Je to jeden z mojich obľúbených kvetov pre svoju fialovú krásu a relaxačnú vôňu. Levanduľa sa tiež krásne varí. Radi sme sa zúčastnili zber levandule na Carmel Valley Ranch a naučiť sa vyrábať levanduľové čajové vrecúška. Môžete sa naučiť, ako vyrobiť Levanduľový čaj tu . Levanduľa je kľúčovým hráčom v bylinkách z Provence (jedna z mojich obľúbených zmesí korenia) a v jednom z prvých príspevkov tu na blogu, Citrónovo levanduľové košíčky !

Jednoduchý sirup s levanduľou je jednoduchý spôsob, ako pridať nádych sladkej levandule do mnohých rôznych receptov. Keďže sa čo najviac vyhýbam cukru, pridávam verziu jednoduchého sirupu bez cukru vyrobenú z granulovaného monkfruitu.

Čo je jednoduchý sirup'>

Jednoduchý sirup je tekuté sladidlo vyrobené dusením vody a cukru. Zvyčajne sa používa, keď nechcete, aby cukor klesol na dno receptov, napríklad pri výrobe limonády alebo koktailov. Ako už názov napovedá, má sirupovú konzistenciu, ale mieša sa o niečo ľahšie ako med, javorový sirup alebo agáve. Má tiež jemnejšiu chuť ako tieto zložky. Môj obľúbený spôsob prípravy jednoduchého sirupu bez cukru je s granulovaným monkfruitom.

Druhy kulinárskej levandule

Čerstvá nestriekaná levanduľa alebo sušená kulinárska levanduľa sa môže použiť na varenie a tento recept. Čerstvá levanduľa má sezónu (aspoň tu v Kalifornii) na jar av lete. Na farmárskom trhu môžete nájsť zväzky čerstvej levandule alebo môžete zasadiť krík tak, že si nazbierate rastlinu v škôlke. Na celoročné použitie si rada nechávam sušenú kulinársku levanduľu vo svojej koreničke. Nájdete ho na svetový trh (iba v obchode) alebo prostredníctvom môjho pridruženého odkazu Amazon tu .

kedy vyjde 4. séria manifestu

K dispozícii sú levanduľové sirupy od značiek ako Monin, ale vyrobiť si ich sami je rovnako jednoduché. Vopred pripravené levanduľové sirupy nájdete v obchodoch ako World Market a na Amazone (tu je môj pridružený odkaz Amazon). Je celkom fialová, ale prísady uvádzajú ako farbivo zeleninovú šťavu.

Ako vyrobiť levanduľový sirup

Opláchnite čerstvú levanduľu, ak ju používate, a odtrhnite púčiky zo stoniek. Prípadne odmerajte 2 polievkové lyžice sušených kvetov levandule.

Do malého hrnca pridajte 1 diel vody, 1 diel cukru (alebo monkfruit) a kvety levandule. Dajte na stredne nízky oheň a priveďte do varu. Varte asi 10 minút, potom vypnite oheň a nechajte kvety vylúhovať. Precedíme cez jemné sitko a kvety vyhodíme. To je všetko – domáci levanduľový jednoduchý sirup je taký jednoduchý! Čím dlhšie varíte, tým hustejší a sirupovitejší bude váš levanduľový sirup.

Jednoduchý sirup skladujte v striekacej fľaši alebo murárskej nádobe v chladničke až jeden mesiac.

Ako používať levanduľový sirup

• Oslaďte kávu na levanduľové latte (alebo horúce kakao pre deti)
• Podávame s čajom
• Štetcom na koláče pridajte kvetinovú vlhkosť
• Urobiť Levanduľová limonáda

Recept na levanduľové latte

Levanduľové latte je moje obľúbené použitie levanduľového sirupu. A jeden z mojich obľúbených spôsobov, ako sa liečiť! Ak milujete kávu ako ja, nenechajte si ujsť moju klasiku Utopený recept.

1. Uvarte jednu dávku espressa a zohrejte 1/2 šálky vášho obľúbeného mlieka (ja používam nesladené mandľové mlieko).
2. Vmiešajte 1-2 čajové lyžičky levanduľového sirupu a ihneď si vychutnajte.

Ingrediencie

• 1 šálka vody
• 1 šálka cukru alebo monkfruit*
• 2 polievkové lyžice čerstvých alebo sušených kvetov francúzskej levandule

Inštrukcie

1. Nalejte vodu do malého hrnca. Pridajte cukor alebo monkfruit a levanduľu a priveďte do varu.
2. Dusíme na miernom ohni 10 minút. Odstráňte z tepla a nechajte lúhovať ďalších 10 minút.
3. Nalejte jednoduchý levanduľový sirup cez jemné sito do sklenenej nádoby. Necháme vychladnúť. Jednoduchý sirup skladujte v striekacej fľaši alebo murárskej nádobe v chladničke až jeden mesiac.
4. Použite jednoduchý levanduľový sirup na pridanie sladkej kvetinovej tóny do limonád, kokteilov, latte a ďalších.

Poznámky

*Monkfruit je skvelý spôsob, ako si vyrobiť jednoduchý sirup prirodzene bez cukru. Pri príliš dlhom varení má tendenciu kryštalizovať, preto skrátte čas varenia na polovicu. Zistil som, že tu najlepšie funguje skutočný trstinový cukor.

sledovať futbal štátu Ohio buckeyes online

Recept na levanduľové latte:

1. Uvarte jednu dávku espressa a zohrejte 1/2 šálky vášho obľúbeného mlieka (ja používam nesladené mandľové mlieko).
2. Vmiešajte 1-2 čajové lyžičky levanduľového sirupu a ihneď si vychutnajte.

Odporúčané produkty

Ako člen spoločnosti Amazon a člen iných pridružených programov zarábam z kvalifikovaných nákupov.

• Anthony's organické okvetné lístky francúzskej levandule (5 oz), extra kvalitné – sušené, bez lepku a bez GMO
• Lakanto Monkfruit 1:1 náhrada cukru | NON GMO (klasická biela, 1 libra)

Výživové informácie:

Nutričné ​​informácie sú automaticky vypočítané spoločnosťou Nutritionix. Nie som odborník na výživu a nemôžem zaručiť presnosť. Ak vaše zdravie závisí od informácií o výžive, vypočítajte to znova pomocou svojej obľúbenej kalkulačky.