Grécky šalát s cícerom

Jednoduchý, chutný, vegetariánsky a vegánsky grécky šalát s cícerom a ľahkým gréckym šalátovým dresingom. Tento výdatný šalát budem robiť v dňoch prípravy jedla a na večierky celú jar a leto.

Deti sú tento týždeň mimo školy na jarné prázdniny, takže nemám veľa času na blog, ale chcela som sa s vami podeliť o tento jednoduchý, zdravý grécky šalát. Grécky šalát je jeden z mojich obľúbených a v poslednej dobe si ho robím veľa. Šaláty bez hlávkového šalátu sú jednoduchý spôsob, ako sa dobre najesť, pretože si môžeme pripraviť veľký výdatný šalát plný farebných ingrediencií a vychutnávať si ho celý týždeň. Bez šalátu, ktorý by bol premočený, šaláty, ako je tento, sú ideálne na plnenie balených obedov. Páči sa mi myšlienka naplniť veľkú nádobu naspodku nakrájanou rímskou rímskou a navrchu tento grécky šalát ráno, aby ste si ho vzali do práce.

Grécky šalát má tradične syr feta, ktorý je tak chutný, ale nie nutný. Ak sa vyhýbate mliečnym výrobkom ako ja, použitie cíceru je fantastickou alternatívou. Cícer pridáva bielkoviny a bohatosť, vďaka ktorým sa tento šalát môže zmeniť na jedlo. Posledných pár dní som si vychutnával tento krásny šalát na obed s krajcom teplého chrumkavého chleba a nátierkou z kešu syra. Ak ste to neskúšali Syry stromovej línie , ochmy, musíš sa do toho pustiť. Sú také krémové a chutné, paleo a vegánske.

Tento vegánsky grécky šalát prekypuje jasnými, sviežimi a veselými chuťami. Chrumkavý, pikantný a výdatný, to je jeden uspokojujúci šalát. Mal som to šťastie, že som jedol grécky šalát v plážovej reštaurácii v Grécku, a hoci táto verzia nie je úplne rovnaká, pretože nie je vyrobená z hromady mastnej fety, mám ju rovnako rada. Pozrite si naše Tradičný grécky šalát za autentický grécky recept.

Recept na grécky šalátový dresing je najjednoduchší dresing, aký som kedy urobil. Jednoducho rozšľahajte dobrý olivový olej, červený vínny ocot a sušené oregano. Sú to také klasické grécke príchute a také jednoduché. S pridaním cíceru mi feta vôbec nechýba. Ak by ste chceli pridať nejaký slaný syr, určite môžete. Niekedy pridám mäkký mandľový alebo kešu syr, ako je Treeline.

Teraz, keď prišla jar, mám chuť na veľké, odvážne a zdravé šaláty, ako je tento grécky šalát. Tesne pred jedlom som samozrejme musel pridať nejaké milované avokádo, ale to je na vás. So všetkými týmito čerstvými surovinami jednoducho viete, že v tejto miske je veľa vitamínov. Tento recept na grécky šalát je potešením pre všetky zmysly a dúfam, že sa vám bude páčiť. Viem, že to urobím v dňoch prípravy jedla, ako aj na jarných a letných večierkoch.

Keď ste vyskúšali tento cícerový grécky šalát, vyskúšajte môj Stredomorský šošovicový šalát !

Ingrediencie

• 1 anglická skleníková uhorka nakrájaná na kúsky veľkosti sústa
• 4 rómske paradajky nakrájané na kocky
• 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
• 1 žltá paprika, nakrájaná na kocky
• 1 šálka vykôstkovaných olív kalamata, scedených
• 1 malá červená cibuľa, rozpolená a nakrájaná na tenké plátky
• 1 (15 oz.) konzervy cíceru, scedený a prepláchnutý
• 1 šálka čerstvých byliniek (použila som zmes bazalky a petržlenu)
• 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
• 3 lyžice červeného vínneho octu
• 1 čajová lyžička sušeného oregana
• soľ a čerstvo mleté ​​​​korenie podľa chuti

Inštrukcie

1. Vo veľkej servírovacej miske zmiešajte uhorku, paradajky, papriku, olivy, cibuľu, cícer a bylinky.
2. V malej miske vyšľaháme olivový olej, ocot a oregano. Šalát oblečte gréckym dresingom a premiešajte. Zakryte a uložte do chladničky, kým nebudete pripravené na konzumáciu.

Poznámky

Tento šalát je možné pripraviť až dva dni vopred. *Výživové údaje sú založené na 1/6 tohto receptu. Informácie sú približné a vypočítané aplikáciou tretej strany.

Výživové informácie: