Ako pripraviť popcorn na sporáku

Zistite, ako si doma pripraviť popcorn na sporáku, a získajte štyri obľúbené recepty na korenie na popcorn! Jednoduchý varný popcorn je chutný a zdravý snack pre deti aj dospelých.

Nedávno som sa rozprával s niekoľkými priateľkami, keď som spomenul, že v súčasnej kuchyni nemám mikrovlnnú rúru. Jednoducho nie som fanúšikom mikrovlniek. Jeden z mojich priateľov sa spýtal: „Ako urobíte popcorn bez mikrovlnnej rúry'>

pozrite si nezabezpečenú epizódu 7

'Jednoduché!' Odpovedal som. 'Robím popcorn na sporáku a trvá to len pár minút.' Od tohto rozhovoru som sa chcel podeliť o to, ako pripraviť popcorn na sporáku. Ak už viete, ako sa to robí, zostaňte pri niekoľkých mojich obľúbených nápadoch na domáce korenie na popcorn.

Jedným z dôvodov, prečo neodporúčam popcorn do mikrovlnnej rúry je, že mnohé obsahujú zbytočné chemikálie a umelé príchute. Na výrobu dokonalého domáceho popcornu nepotrebujete žiadne špeciálne zariadenia, ako sú popcorn air poppers. Prvýkrát som sa naučil robiť pukance na sporáku počas epizódy Everyday Italian asi pred 15 rokmi a odvtedy to robím takto.

Prísady a vybavenie na popcorn na varnú dosku:

• Bio pukajúca kukurica. Môžete to získať v taške v obchode Trader Joe's alebo vo veľkoobjemových nádobách v Whole Foods.
• 1 lyžica kokosového alebo olivového oleja
• Veľký, ťažký hrniec s pokrievkou, ako napríklad holandská rúra

Pukanie pukancov na sporáku

Dno hrnca potrieme olejom na miernom ohni a pridáme jedno jadro. Hrniec prikryte.

koľko hodín je dnes hra steelers

Keď počujete puknutie jadra, hrniec je dostatočne horúci na to, aby sa spustil.

Do hrnca nasypte jednu vrstvu jadier. Na túto veľkú holandskú rúru som použil asi 2/3 šálky. Hrniec prikryte a občas ho pretrepte, kým jadierka prasknú. Trvá asi 2-3 minúty, kým všetky jadierka prasknú, takže neopúšťajte hrniec.

sledujte Yellowstone sezónu 1 online zadarmo

Keď sa pukanie medzi jednotlivými puknutiami spomalí na niekoľko sekúnd, vypnite ohrev. Opatrne odstráňte viečko, aby ste sa nedostali do oka nečestným pukajúcim rožkom.

Korenie na popcorn na varnej doske

Urobte to jednoducho s trochou morskej soli alebo vyskúšajte niektoré z našich obľúbených domácich korenín na popcorn.

Nutričné ​​kvasnicové popcorn

Nutričné ​​kvasnice , alias „nooch“, dodáva popcornu syrovú príchuť a tiež vitamíny a minerály. Používam výživové droždie Bragg's alebo droždie od Trader Joe's. Nezabudnite pridať aj štipku soli.

Hľuzovkový popcorn

Tento je môj osobný favorit! Štipka hľuzovkovej soli vylepší takmer každé pikantné jedlo.

quinn top build s6

Sladký a slaný javorový orieškový popcorn

Milujete karamel alebo kotlíkovú kukuricu'>

Popcorn z kôprovej uhorky

Vyskúšali ste uhorkový popcorn v Trader Joe’s? Moje deti to milujú! Podobnú verziu si robíme doma tak, že popcorn pokvapkáme šťavou z kyslých uhoriek a premiešame so sušeným kôprom a soľou. Chuť nálevu nie je taká silná ako verzie kúpené v obchode, ale je chutná.

Tipy a triky na popcorn na varnej doske

• Ak chcete na pukance priľnúť suché koreniny, postriekajte olivovým olejom alebo vodou
• Chyba na strane pod prasknutím, aby ste sa vyhli spáleným kúskom
• Korenie funguje najlepšie, keď sa pridá hneď, kým je popcorn ešte horúci. Skombinujte prehodením.

Ingrediencie

• 1 lyžica kokosového alebo olivového oleja
• 2/3 šálky organickej pukacej kukurice
• nutričné ​​droždie + morská soľ
• cesnakový prášok + morská soľ
• šťava z kyslých uhoriek + sušený kôpor + soľ
• hľuzovková soľ
• teplý javorový sirup + nasekané orechy + soľ
• mletá škorica + kokosový cukor
• vytlačte limetku + čili prášok
• sprej Braggove tekuté aminokyseliny

Inštrukcie

1. Vo veľkom a ťažkom hrnci (ja používam holandskú rúru) zohrejte olej na stredne vysokej teplote. Pridajte jedno zrnko pukajúcej kukurice a prikryte hrniec pokrievkou.
2. Keď jadro pukne, pridajte jednu vrstvu pukajúcej kukurice do hrnca a pretrepte, aby sa jadrá obalili olejom. Tento trik vám dá vedieť, že hrniec dosiahol správnu teplotu. Umiestnite pokrievku späť na hrniec.
3. Varte s pokrievkou, hrncom občas potraste, aby sa pukance uvarili rovnomerne. Niekoľko minút budete počuť pukanie a potom sa spomalí. Keď sa pukanie medzi jednotlivými puknutiami spomalí na 2-3 sekundy, odstráňte ho z tepla. Popcorn sa ľahko pripáli, takže ho určite neprepečte.
4. Pridajte požadované korenie priamo do hrnca alebo do misky s horúcim popcornom a premiešajte alebo premiešajte.

Poznámky

• Pozor! Praskajúca kukurica sa pri varení veľmi rozťahuje, takže použite dostatočne veľký hrniec. 3 polievkové lyžice nepraženej kukurice vytvoria asi 4 šálky!
• Tento recept nepoužíva veľa oleja. Ak chcete pomôcť prilepiť koreniny na pukance, môžete v prípade potreby použiť kvapku vody alebo oleja na varenie.
• Výživové informácie sú vypočítané bez korenín a sú približné. Výživové informácie vypočítava aplikácia tretej strany a presnosť nie je zaručená.

Výživové informácie: