20 receptov na tomel

Viac ako 20 chutných spôsobov, ako jesť tomel. Recepty na tomel Fuyu a Hachiya.

Tomel práve prichádza do sezóny tu v Kalifornii. Susedské stromy kvapkajú týmito krásnymi oranžovými šperkami. Tomel nie je niečo, čo si pamätám, že som jedol veľmi často, keď som vyrastal, a ešte pred niekoľkými rokmi som si nebol istý, či mi vôbec chutí. Zistil som, že mám rád tomel, ale existujú určité pravidlá, ako ich jesť.

Niektoré odrody sú sťahujúce až do úplného dozretia, zatiaľ čo iné sú sladké hneď od stromu. Niekoľko priateľov s tomelmi ma požiadalo o recepty na tomel, tak som si povedal, že prehľadám web a nájdu nejaké recepty, ktoré by sme mohli použiť všetci. Ak ste niekedy obdivovali hromadu jesenných tomelov na trhu a mysleli ste si: „hmmm…“, tento príspevok je pre vás! Od jesenného šalátu s tomelom, jablkami a granátovým jablkom vyššie až po tomelové muffiny a smoothies sú tieto chutné recepty skvelým miestom, kde začať.

Tomel smoothie. Urobil som toto tomelové smoothie s 1 tomelom fuyu, 1 mrazeným banánom, 3 mandarinkami a hrsťou ľadu. Zelené sú voliteľné.

Ako jesť tomel

Existuje niekoľko odrôd tomel. Najbežnejšie sú Fuyu a Hachiya. Tieto dve odrody tomelu môžu vyzerať podobne, ale existujú dôležité rozdiely.

hlasové top 4 predpovede

Fuyu Persimmons

Fuyu je kratšia tomel, ktorá vyzerá trochu ako oranžová paradajka. Tomel Fuyu je najlepšie konzumovať surové a pevné. Pripomínajú mi jablká, ktoré zvyčajne len nakrájam a zjem. Tieto chrumkavé tomel dodávajú šalátom, smoothie misám a sendvičom úžasnú sladkosť a šmrnc. Najčastejšie však jednoducho posypem štipkou škorice a zjem plátky.

Hachiya Persimmons

Kaki Hachiya, tie dlhšie, sú horké, kým nie sú veľmi zrelé a mäkké. Niet divu, že som spočiatku nemal rád tomel – jedol som nezrelú Hachiya! Mnoho ľudí si užíva tomel Hachiya naberaný lyžičkou priamo z ovocia. Osobne nie som veľkým fanúšikom týchto surových tomel, ako sa len zdajú, no... kašovité. V Japonsku sa tomel Hachiya pravidelne suší celé. Aj keď som ich nikdy neskúšal, o Hoshigaki sa hovorí, že je to príjemná pochúťka so stredom podobným džemu. Tomel Hachiya je ideálny pre pečivo, ako je tomelový chlieb.

Recepty na tomel

Recepty na tomel Fuyu

• Korenený kurkumový čaj od Gourmand in the Kitchen
• Tomel chutney od Flavour
• P ersimmon Hruška Caprese Crostini od Reluctant Entertainer
• Zázvorové tomelové muffiny z lásky a olivového oleja
• Jesenný zberový šalát s chrumkavým Halloumi z kapusty a karamelu
• Zimný tabbouleh s tomelom od Bitter Sweet
• Tomel, granátové jablko a farro šalát z Radosti zo života
• Tomel Gelato z Magnolia Days
• Chia pudingy s kokosovým orechom z Cooking LSL
• Salsa z tomelového granátového jablka z receptov Angie
• Vegan Cranberry Tomel Crisp s vanilkovou polevou z Keeping’ It Kind
• Vegan Persimmon a Basil Creme Galette z Cara’s Kitchen
• Vegánsky tomelový koláč z lesa a fauny
• Surový vegánsky tvarohový koláč s tomelom z Receptov surovej stravy

Recepty na tomel Hachiya

• Klasické tomelové sušienky
• Sušené tomel (Hoshigaki) od Root Simple
• Úžasný tomelový chlieb Jamesa Bearda na Davida Lebovitza
• Tomel sušienky z ovsených vločiek od Happy Yolks
• Tomelový koláč hore nohami od Delicious Everyday
• Tomel banánové raňajkové sušienky z Toaster Oven Love
• Ľahký tomelový džem z hrachu a pivoniek
• Persimmon Sorbet z Busy v Brooklyne

Chcete urobiť tento krásny jesenný šalát'>

Ingrediencie

• 5 oz. baby špenát
• obľúbený balzamikový vinaigrette (domáci alebo kúpený v obchode)
• 1 tomel Fuyu nakrájaný na tenké plátky na polkolieska
• 1 jablko nakrájané na tenké plátky na polkolieska
• 1/4 šálky rozdrobeného kozieho syra alebo ricotty Kite Hill (vegánska)
• 1-2 lyžice pepitas (tekvicové semienka)
• 2 lyžice arils z granátového jablka

Inštrukcie

• Špenát oblečte podľa chuti. Jednoducho vyšľahám extra panenský olivový olej s balzamikom v pomere 1:1 a trochu dijonskej horčice na dresing. Navrch dáme tomel, jablko, syr, pepitas a granátové jablko

Výživové informácie: