Vegetariánska hrachová polievka v pomalom hrnci

Lahodná a upokojujúca vegetariánska hrachová polievka. Táto jednoduchá hrachová polievka v pomalom hrnci sa pripravuje len za 10 minút! Skúste to nabudúce, keď budete mať náročný deň a vychutnajte si návrat domov na teplú, výživnú večeru.

Včera večer, vlastne ráno, som urobil dávku vegetariánskej hrachovej polievky v pomalom sporáku. Hrachová polievka je niečo, čo Yummy Hubby spomínal ako milujúci, keď vyrastal, a večeru, ktorú som mal v úmysle urobiť už dlho. Pred pár týždňami mi jeden z mojich najlepších priateľov poslal správu s otázkou na vegetariánsku hrachovú polievku. Urobila nejaké na večeru a nedopadlo to celkom tak, ako dúfala. Povedala, že hoci chuť bola úžasná, zdá sa, že hrášok sa dostatočne nerozpadol. Preto som sa rozhodol preskúmať hrachovú polievku a prísť s vlastnou verziou, ktorá je vegetariánska a vegánska, pretože väčšina z nich zrejme obsahuje šunku. Hrachová polievka sa varí chvíľu, takže sa mi zdá, že bola vyrobená pre pomalý sporák.

Vegetariánska hrachová polievka je možno ten najmenej fotogenický recept, aký som kedy zverejnil, ale je taký jednoduchý, výživný a cenovo dostupný, že som sa oň s vami musel podeliť. Keď sme prišli neskoro domov z gymnastiky, bola som tak vďačná za teplú večeru, ktorá bola pripravená ísť. Ďakujem, pomalý hrniec! Práve večere ako táto polievka v pomalom hrnci mi pripomínajú, že jesť dobre nemusí byť časovo náročné ani drahé. Vhadzovanie prísad hrachovej polievky do pomalého hrnca trvalo kratšie ako vybratie a bolo oveľa viac oceňované. Zatiaľ čo názov je vegetariánska hrachová polievka, tento recept je úplne vegánsky. Prečítajte si o rozdieloch medzi vegetariánskou, vegánskou a rastlinnou tu .

Keď Yummy Manzel ochutnal túto polievku, povedal: „Je to presne také, aké robievala moja mama! Milujem to!' Existuje niečo lepšie ako toto'>

Vegetariánska hrachová polievka vyžaduje len niekoľko jednoduchých, čistých, skutočných potravinových prísad. Práve z tohto dôvodu som uchovával vrece sušeného hrachu v špajzi.

Aby to bolo jednoduché (get it'>

Ďalej použijeme efektnú a komplexnú metódu dump and go. Všetky ingrediencie idú do pomalého hrnca, prikryjeme ho a necháme 6-8 hodín.

Keď sa vrátite domov z práce alebo vášho náročného dňa, čaká na vás vaša teplá hrachová polievka. Pozrite si konečný zoznam Vegetariánske recepty na pomalý hrniec tu !

Ingrediencie

• 1 (16 oz.) vrecko sušeného hrachu
• 1 žltá cibuľa, ošúpaná a nakrájaná na kocky
• 3 mrkvy, nakrájané na kocky
• 3 stonky zeleru, nakrájané na kocky
• 1 čajová lyžička soli, plus viac podľa potreby
• ¼ čajovej lyžičky čerstvo mletého korenia plus viac podľa potreby
• 1 sušený bobkový list
• ½ šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
• 4 vetvičky čerstvého tymiánu
• 7 šálok zeleninového vývaru

Inštrukcie

1. Sušený hrášok niekoľkokrát prepláchneme a scedíme. Vložte hrášok do pomalého hrnca a ostatné ingrediencie. Miešajte, aby sa spojili. Zakryte a nastavte pomalý hrniec na nízku teplotu na 6-8 hodín.
2. Odstráňte bobkový list a stonky tymianu. Metličkou polievku premiešame a hrášok rozdrobíme. V prípade potreby pridajte vodu na zriedenie. Ak máte radi polievku jemnejšiu, použite na rozmixovanie ponorný mixér. Dochuťte podľa chuti ešte soľou a korením. Svoju hráškovú polievku rád podávam s opečenými plátkami bagety na namáčanie.

Výživové informácie: