Brunch je jedlo, ktoré je notoricky známe z dvoch dôvodov: Je to uvoľnený spôsob, ako sa ľudia môžu stretnúť, dať si trochu nápojov pre dospelých a niečo dobré pod zub. Ale kuchári to nenávidia, pretože nie je veľa priestoru na prejavenie ich kreativity. Koľko toho môžete urobiť s vajíčkami a palacinkami? Nová kuchárska súťažná šou sa snaží dokázať, že brunch môže byť pre kuchárov kreatívnejším odbytiskom, ako si ľudia myslia.
VEĽKÝ BRUNCH : STREAMOVAŤ ALEBO PRESKOČIŤ?
Úvodný záber: Scény zúčastnených kuchárov Veľký brunch varenie jedál vo svojich reštauráciách alebo kdekoľvek v kuchyniach.
Podstata: Dan Levy hosťuje a je výkonným producentom Veľký brunch , kde desať šéfkuchárov z celej krajiny varí svoje verzie obľúbených brunchov. Každý týždeň bude súťaž pozostávať zo štartovacieho kurzu, ktorý bude posudzovať Levy s rozhodcami Sohlou El-Waylly a Willom Guidarom, a potom z hlavného chodu. Konečný víťaz súťaže vyhrá pôsobivých 300 000 dolárov.
Ako Levy opisuje hru, hovorí o tom, ako sa všetci vybraní kuchári nejakým spôsobom vrátili do svojich komunít, či už prevádzkovali halu s jedlom typu pay-what-you-can alebo chceli naučiť to, čo vedia, ľudí vo vyhľadávaní. nového začiatku a ďalšie.
Téma prvej epizódy je o samotných kuchároch. Predjedlo je jedlo, ktoré kuchárom pripomína, čo ich zaujalo pri varení v prvom kúsku, a hlavné je o jedle, ktoré odráža, kam sa každý vidí ísť. Víťaz po dvoch kolách dostane šancu prezentovať svoje jedlá ako prvý v ďalšej epizóde a jeden šéfkuchár bude vybraný, ktorý pôjde domov.
Aké relácie vám to pripomenie? Veľký brunch je veľmi uvoľnený spôsob prezentácie a Najvyšší šéf – súťaž vo varení štýlu.
Náš odber: Môže to byť klišé povedať to Veľký brunch je to presne tak, ako by sa mohol cítiť uvoľnený brunch s priateľmi, ale niekedy je klišé tou správnou cestou. Namiesto toho, aby boli plné bočných rozhovorov, kde šéfkuchári hovoria o tom, ako sa cítili v konkrétnom okamihu, zbesilý soundtrack a rýchle strihy kamery, Veľký brunch má pomalšie tempo. Dokonca aj mini profily šéfkuchárov sú umelecké a uvoľnené.
Zvyčajné scény kuchárov pri príprave jedál sprevádza jazzový soundtrack, pričom zvyšok času vypĺňa množstvo vtipných rozhovorov medzi Levym, El-Wayllym a Guidarom. Napríklad v prvej epizóde Levy rozpráva vtipný príbeh o tom, ako bol v skoršej časti svojej kariéry tvárou šťavy z Clamato v Kanade, po tom, čo vysvetlil, prečo má rád zmes mušlí a paradajok vo svojej Bloody Mary. Je tu aj scéna, kde sa El-Waylly a Guidara rozprávajú o tom, kto bude „zlý človek“ tejto reality show, keď Levy hovorí s kuchármi.
Keďže sa všetky epizódy budú odohrávať v štúdiu, veci sa môžu zdať trochu statické, ale to nezabránilo tomu, aby sa podobne nastaveným reláciám darilo. Do hry vstúpia Levyho komediálne schopnosti, ale El-Waylly a Guidara sú dosť temperamentní tréneri, ktorým nevadí miešať to s Levym a súťažiacimi, aj keď si zachovávajú úctu k svojej kritike.
Sex a pokožka: Jedlo porno, ale to je tak všetko.
Výstrel na rozlúčku: V ďalšom prikývnutí na to, aká upokojujúca je táto šou, vyradený šéfkuchár odchádza z kuchyne so zvyškom súťažiacich, namiesto toho, aby sám robil Chodník hanby.
Sleeper Star: El-Waylly sa nebojí hádzať f-bomby vo svojich hodnoteniach jedál, ktoré skúša, a priznala, že bola sýta po vyskúšaní niekoľkých predjedál. Chceli sme tiež hneď vyskúšať všetky jedlá Danielle Sepsy.
Most Pilot-y Line: Je zábavné, keď Levy povie „Skúšame zvonček“ ako signál uplynutia času. Ale v skutočnosti to nie je dosť hlasné, aby to malo vplyv na obrazovke aj v štúdiu.
Naša výzva: STREAMOVAŤ TO. Ocenili sme uvoľnenú atmosféru Veľký brunch , spolu so súťažiacimi, ktorí majú ambície aj filantropiu.
Joel Keller ( @joelkeller ) píše o jedle, zábave, rodičovstve a technike, ale nežartuje: je to televízny narkoman. Jeho písanie sa objavilo v New York Times, Slate, Salon, rollingstone.com , vanityfair.com , Fast Company a inde.