Včera večer sme oslávili narodeniny Yummyho manžela večerou pod holým nebom. Som nadšený, že sa čoskoro podelím o všetky podrobnosti o párty, ale chcel som zverejniť jeden z receptov už teraz. Veľa našich priateľov o to včera večer požiadalo. Tento recept na krásne tekvicové lasagne je ideálny na každú jesennú večeru, nedeľnú rodinnú večeru alebo dokonca na Deň vďakyvzdania.
Ako vyrobiť tekvicové lasagne
Pečte tekvicu alebo sa rozhodnite pre konzervu
Pôvodný recept volal po konzerve tekvice, vďaka ktorej je večera veľmi jednoduchá. Keďže to bola špeciálna večera, rozhodol som sa upiecť tekvicu s olivovým olejom a medom. Chcela som, aby bola tekvicová vrstva trochu hrubšia ako tekvicové pyré z konzervy. Nabudúce pravdepodobne pôjdem konzervovanou cestou, aby som ušetril nejaký čas, pretože to bolo dosť náročné na prácu.
Orestujte zelene
Použil som tri krásne zväzky dúhového mangoldu z farmárskeho trhu. Zdá sa to veľa, keď to pridáte do hrnca, ale naozaj sa to uvarí. Môžete použiť dúhový alebo švajčiarsky mangold.
Navrstvite tekvicové lasagne
Krémovú tekvicovú zmes vrstvíme s mangoldom. a posypané parmezánom.
Lasagne som urobil večer pred párty a nechal som ich v chladničke, nepečené. Pred oslavou som ho nechala zohriať na izbovú teplotu a potom upiekla.
Pečte a užívajte si!
Prvá vec, ktorú naši hostia povedali, keď vošli, bola: 'Ooooooh, váš dom neuveriteľne vonia!' Toto jedlo bolo podľa mňa dôvodom. Tekvicové lasagne sú fantastické jedlo na každý deň, ale ideálne sa hodia aj na vegetariánsky Deň vďakyvzdania. Pokračujte na Obsah
Ingrediencie
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 žlté cibule, nakrájané
- 2 libry (asi 2 zväzky) švajčiarskeho alebo dúhového mangoldu, stonky odstránené, umyté a nasekané
- 1 lyžička čierneho korenia
- 1 lyžička sušenej šalvie
- 1/2 lyžičky strúhaného muškátového orieška
- 3 šálky konzervovaného tekvicového pyré (alebo pečenej a roztlačenej tekvice)
- 1 1/2 šálky hustej smotany
- 1 1/2 šálky strúhaného parmezánu
- 1/2 šálky mlieka
- 9 rezancov lasagní bez varu
- 1 lyžica masla
- čerstvá šalvia na ozdobu (voliteľné)
Inštrukcie
- CELÝ RECEPT NAVŠTÍVTE JEDLO A VÍNO
Výživové informácie:
Výnos: 10 Veľkosť porcie: 1Množstvo na porciu: Kalórie: 344 Celkový tuk: 22 g Nasýtený tuk: 12 g Transmastné kyseliny: 1 g Nenasýtené tuky: 8 g Cholesterol: 57 mg sodík: 332 mg Sacharidy: 28 g Vláknina: 4 g cukor: 5 g Proteín: 10 g
Nutričné informácie sú automaticky vypočítané spoločnosťou Nutritionix. Nie som odborník na výživu a nemôžem zaručiť presnosť. Ak vaše zdravie závisí od informácií o výžive, vypočítajte to znova pomocou svojej obľúbenej kalkulačky.