Pomalý hrniec ťahaný jackfruit sendviče

Tieto ťahané jackfruitové posúvače sú plné grilovanej chuti, ľahko sa pripravujú v pomalom hrnci a sú obložené všetkými dobrými vecami.

Išiel som s avokádom, rýchlym kapustovým šalátom a kôprom. Japapeno by bolo veľmi chutné, ak máte radi trochu tepla. Aj keď je jackfruit veľmi výživný, okrem semien nemá príliš vysoký obsah bielkovín. A tak som k veganskému ťahanému mäsu pridal konzervu fazule. Nielen, že fazuľa pridala bielkoviny, ale aj výdatnosť a textúru. Myslím, že nabudúce by som mohol pridať aj 2 plechovky fazule. BBQ príchuť, „bravčové“ a fazuľa sú každopádne klasickou kombináciou. Tieto grilované sendviče s jackfruitom sú ideálne, keď túžite po príjemnej grilovanej chuti, no nechcete zvieracie mäso.

Počuli ste už o jackfruit'>(zdroj).

Toto pôvodné ázijské ovocie je masívny a zrelý jackfruit zriedka dostupný v amerických obchodoch s potravinami. Konzervovaný mladý jackfruit je však ľahko dostupný v ázijskej časti mnohých obchodov s potravinami a na väčšine ázijských trhov. Hoci čerstvé produkty sú zvyčajne najlepšie, v tomto prípade dáva najväčší zmysel konzervovaný jackfruit. Hoci som tento BBQ ťahaný jackfruit pripravil v pomalom hrnci, dá sa ľahko pripraviť rovnakým spôsobom na sporáku, pretože jackfruit sa varí oveľa rýchlejšie ako zvieracie mäso. Rád používam pomalý hrniec, pretože ho môžem nastaviť, zabudnúť a udržať ho teplý, kým nie sú všetci doma a pripravení jesť. Tento bbq jackfruit som urobil rovnakým spôsobom, akým som robil bbq mäso. Prihoďte to do pomalého hrnca s trochou barbecue omáčkou a môžete ísť. Moja mama pridávala pivo, ktoré má príjemnú hĺbku chuti a uberá trochu sladkosti.

kedy príde boj

Jackfruit sa stal tak populárnym ako alternatívne mäso, dokonca ho nájdete už pripravený v mnohých obchodoch so zdravou výživou. Tento pripravený na konzumáciu BBQ jackfruit vyrába spoločnosť Jackfruit Company . Ešte som to neskúšala, tak mi dajte vedieť, ak áno!

Verdikt:

Chutný manžel: 'To bolo naozaj dobré!'
Ja: 'Naozaj'> YH: 'No, nie je to dobré ako skutočné bravčové mäso, ale stále je to naozaj dobré.'

Ja: Miloval som grilovanú príchuť, ktorú často nemávam. Polevy to urobili naozaj fantastické. Skutočné pohodlné jedlo. BBQ omáčka, ktorú som si zobral, bola pre mňa príliš sladká, takže možno nabudúce skúsim urobiť vlastnú.

Deti: Deti do toho nešli. Aj keď nikdy neťahali bravčové sendviče, takže nemohli porovnávať. Väčšine detí trvá viac ako niekoľko pokusov, kým prijmú nové jedlo. Deti tiež celé týždne počúvali skeptický postoj svojho otca k jackfruitu.

Jackfruit Tip!

Jackfruit je mäkší a menej žuvací ako bravčové mäso. Môžete ho trochu spevniť tak, že ho natenko rozotriete na plechy a minútku opekáte alebo pred podávaním opečiete na panvici.

Ešte viac receptov na jackfruit

Pikantné Chipotle Cesnak Jackfruit Tacos od Vegan Richa

Jackfruit Carnitas od Clean Green Simple

Ryby zadarmo Jackfruit Tacos od Keepin’ It Kind

Javorový škoricový delikátny tekvicový šalát s vegánskou jackfruitovou slaninou od Sweet Simple Vegan

Ingrediencie

• 2 (20 oz.) plechovky mladého jackfruitu vo vode alebo slanom náleve, scedené, jadrá odrezané
• ½ malej žltej cibule, nakrájanej na tenké plátky
• 4 strúčiky cesnaku, mleté
• ½ lyžičky rasce
• ½ šálky zeleninového vývaru
• 2 šálky obľúbenej BBQ omáčky
• 1 plechovka cannellini alebo skvelá severná fazuľa, scedíme a prepláchneme
• ¼ šálky vegánskej majonézy
• 1 lyžica jablčného octu
• 1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
• čerstvo mleté ​​korenie podľa chuti
• 8 oz. zmes strúhanej kapusty alebo kapusty
• kvapka javorového sirupu podľa chuti
• slider alebo burgerové žemle
• 1 avokádo, nakrájané na plátky
• kôprové uhorky, voliteľné

Inštrukcie

1. Ak bol jackfruit v slanom náleve, dobre ho opláchnite a osušte. V pomalom hrnci kombinujte scedený jackfruit, cibuľu, cesnak, rascu, vývar a BBQ omáčku. Prikryjeme a varíme pri nízkej teplote 4 hodiny.
2. Medzitým v malej miske vyšľaháme majonézu, ocot, citrónovú šťavu a korenie. Kapustu/zápražku dáme do strednej misy a premiešame s dresingom, aby sa obalil. V prípade potreby pridajte malú kvapku javorového sirupu, ale dávajte pozor, aby ste toho nepridali veľa, pretože jackfruit bude z BBQ omáčky sladký.
3. Pomocou dvoch vidličiek „roztiahnite“ kúsky jackfruitu od seba. Vmiešame scedenú fazuľu. Prikryte a varte ďalších 30 minút až 1 hodinu. Uchovávajte v teple, kým nebude pripravený na podávanie.
4. Podávajte jackfruit na žemli so zápražkou, plátkom avokáda a kyslou uhorkou.

Výživové informácie: